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制作土豆泥大致可以分為四個步驟：準備原材料、煮熟土豆、將土豆搗成泥、加入調味品。
以下是詳細步驟：
準備原材料
- 土豆：選擇質地細膩的馬鈴薯或雪花薯。
- 牛奶或奶油：用來增添土豆泥的絲滑口感。
- 鹽和黑胡椒：作為調味品，調整口感。
煮熟土豆
- 把土豆去皮，切成塊狀。
- 將土豆放入鍋中，倒入足夠的水使土豆被完全覆蓋。
- 在高溫下煮沸，然后減小火力繼續煮熟15至20分鐘。
- 用叉子測試是否可以輕易插入土豆塊，如果可以，則表示土豆已經煮熟。
將土豆搗成泥
- 將煮熟的土豆塊撈出來，放入一個大碗中。
- 使用土豆搗子或一個壓泥器將土豆搗成細膩的泥狀。
- 如果想要更加順滑的口感，可以加入一些牛奶或奶油，然后繼續攪拌。
加入調味品
- 將土豆泥放回鍋中加熱。
- 加入適量的鹽和黑胡椒，然后用勺子攪拌均勻即可。
制作好的土豆泥可以搭配各種菜肴食用，例如炸魚、肉類等等。
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