豆角夏天試試這樣做，健康美味又好吃，做法很簡單，先收藏了。這個季節(jié)正好是豆角上市的季節(jié)，作為當(dāng)季的時令蔬菜，在日常生活當(dāng)中還是比較受大家歡迎的，而且這個時候我們?nèi)ナ袌錾峡匆幌拢軌蛞姷皆S多豆角的身影，好多人也都非常喜歡吃豆角。天氣越來越熱了，特別想吃點涼菜，清淡爽口，今天咱們就給大家分享一道麻汁豆角的做法。

準(zhǔn)備食材：

豆角、花生醬、香油、陳醋、鹽

具體做法：

(www.wS46.com)

1.首先咱們先準(zhǔn)備這些食材，豆角、花生醬，這里最好用芝麻醬。

2.先清洗一下豆角，去掉不好的部分，用刀先這樣切成兩三瓣。

3.然后咱們給它過開水焯兩分鐘，等豆角的顏色像這樣變得翠綠的時候就代表熟了，咱們把它撈出來放到清水里過涼，過涼的豆角口感會更脆。

4.現(xiàn)在咱們抽空做個麻醬汁，多倒點花生醬，用香油給它劃開，這里用溫水劃開也可以，就是口感不如香油的，再倒點醋，放一勺鹽，給它攪拌均勻。

5.這會兒豆角也涼好了，從涼水里撈出來，咱們給它切成小長段。

6.切好之后再淋入調(diào)制的麻醬汁，攪一攪，美味的麻汁豆角就可以吃了，喜歡可以在家試一試。