土豆不要炒著吃了，夏天試試這樣做，松軟美味，越吃越想吃。土豆是日常生活中常見的蔬菜，具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都知道，咱就不細(xì)說了。市場(chǎng)上土豆的口感是不一樣的，有的面，可以用來煮、蒸或者燉，有的脆，可以用來炒或者熗。那么如何挑選呢？這就要仔細(xì)辨別了，土豆顏色發(fā)深起皮，表面麻點(diǎn)多的通常比較面。土豆外皮顏色較淺、皮薄，麻點(diǎn)很少，摸著手感緊實(shí)，這種土豆口感就比較脆，適合炒著吃或者熗著吃。我家沒有斷過土豆，家里的老人和孩子都愛吃，前兩天買了個(gè)電餅鐺，想試試好不好用，就做了點(diǎn)土豆餅吃，沒想到還挺好吃的，現(xiàn)在就把我的家常做法分享給大家。

準(zhǔn)備食材：

土豆、素火腿腸、鹽、五香粉、椒鹽、普通面粉、食用油

具體做法：

1.我們先準(zhǔn)備這幾個(gè)食材，土豆和素火腿腸，先給土豆削皮，把土豆擦成絲，擦成絲之后放到清水里先泡著。

2.我們把香腸切一下。

3.土豆絲也泡的差不多了，去掉多余水分，咱們把切好的火腿腸放進(jìn)去，放兩勺鹽，撒點(diǎn)五香粉和椒鹽，沒有椒鹽不放也行，再倒少許面粉，面粉不要放太多，影響口感，這時(shí)候攪拌均勻就行了。

4.電餅鐺刷上一層油，把土豆餡放進(jìn)去，用筷子或者鏟子壓成圓形，等煎到一面金黃后，咱們換個(gè)面繼續(xù)煎，煎一會(huì)兒盛出來就行了。

5.咱們這道美味的土豆餅就做好了，軟軟糯糯不油膩，很適合小寶寶吃。