大家好，今天我要和大家分享一道美味的小食——白糖腌楊梅。這道小食不僅口感酸甜可口，而且做法簡單易學，是夏日里的一道清涼小食。接下來，讓我們一起來了解一下白糖腌楊梅的制作方法吧！

首先，我們需要準備的材料有：楊梅500克，白糖100克，鹽適量。將楊梅用鹽水浸泡10分鐘，清洗干凈后晾干。

接下來，將晾干的楊梅放入一個干凈的容器中，加入適量的鹽，輕輕拌勻，腌制30分鐘左右。

然后，將腌制好的楊梅放入一個干凈的玻璃瓶中，加入適量的白糖，輕輕搖晃瓶子，讓白糖均勻地覆蓋在楊梅上。
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最后，將玻璃瓶密封好，放入冰箱中冷藏2-3天，待楊梅充分滲透出汁液后即可食用。

白糖腌楊梅不僅口感美味，而且還有許多獨特的優(yōu)點。首先，楊梅富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質，對于增強免疫力、促進消化、預防貧血等都有很好的作用。其次，白糖腌楊梅做法簡單，不需要太多的技巧和經(jīng)驗，非常適合家庭制作。最后，這道小食不僅口感美味，而且還可以作為一道清涼的小食，非常適合夏季食用。

總之，白糖腌楊梅是一道美味可口、健康營養(yǎng)的小食。如果你還沒有嘗試過這道小食，那么一定要去試試看，相信你也會愛上它的！