關(guān)于“鳳梨”、“菠蘿”很多人傻傻分不清楚，并且很多人們存在疑問，這兩者究竟是一個(gè)物種還是兩個(gè)物種呢？鑒于這種情況，小編收集了一些資料，做了統(tǒng)計(jì)，跟大家分享一下。

鳳梨和菠蘿實(shí)則上就是一種水果中的不同品種，就像我們的蘋果有紅富士，糖心，青蘋果等，菠蘿和鳳梨也就是品種不一樣而已。其兩種最大的區(qū)別就是其冠芽邊緣有沒有刺，我們常說的菠蘿，冠芽邊緣就是有刺的，而鳳梨的冠芽邊緣沒有突出的刺。果眼的深淺也有一定區(qū)別，菠蘿果眼較深，而鳳梨果眼很淺，甚至可以忽略的說沒有果眼。人們吃菠蘿之前常常會(huì)用鹽水泡半個(gè)小時(shí)再吃，而鳳梨則不需要，可以直接食用，并且口感還不會(huì)覺得澀，這是因?yàn)樗鼈儺?dāng)中含有的蛋白酶含量不一樣。這些區(qū)別就形成了人們對(duì)它們兩者的不同叫法，也就出現(xiàn)了人們對(duì)它們品種的質(zhì)疑。

臺(tái)灣培育出了一系列的淺眼品種，例如金鉆菠蘿，牛奶菠蘿都是無眼菠蘿的典范，大概也是由于便于區(qū)分淺眼菠蘿和深眼菠蘿的區(qū)別吧，就形成了這樣不同的叫法。淺眼菠蘿除了在削皮上面更簡單方便之外，其口感也會(huì)更好一些，相比起來更甜美多汁，不需要經(jīng)過鹽水泡就能直接吃，并且不澀，而且不會(huì)像深眼菠蘿那樣容易引起過敏。

菠蘿與鳳梨的區(qū)別主要還是用于我們買家在購買的時(shí)候便于分辨，有些不良商家，用上好的深眼菠蘿來替代無眼菠蘿，這樣價(jià)格上相差了很多，本身無眼菠蘿產(chǎn)量少，需求大，為了達(dá)到市場的供應(yīng)，很多人們都采取了這種混攪的方法。

小吃貨們，看了小編的分析，以后自己在買水果的時(shí)候就能區(qū)分啦。