夏天濕氣重主要是因為夏季降雨量大，水分蒸發快，空氣中水分含量增加，造成濕度大，人們感覺濕氣重。還有，夏季人們出汗多，汗液蒸發也會增加空氣中的濕度。

另外，夏天的高溫會加速水體的蒸發，使得空氣中的水汽含量增多。在相對溫度不變的情況下，空氣中的水汽含量越多，我們感覺到的濕氣就越重。

此外，夏季由于氣溫高，人們的新陳代謝也會相對加快，出汗多，身體感覺更濕。這也是我們在夏天感覺濕氣重的原因之一。

蜂蜜柚子茶

用料：

新鮮柚子1個，蜂蜜適量。

做法：

1. 首先，將柚子清洗干凈，切開，挖出柚肉，去掉籽。

2. 把柚皮清洗干凈，刮去內側的白色部分，以免太苦，然后切成薄片。

3. 將柚肉和柚皮一起放入攪拌機中，打成泥狀。

4. 然后，將柚子泥倒入鍋中，加入適量的水，大火燒開。

5. 煮沸后，轉小火，慢慢煮約15分鐘。

6. 最后，熄火，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

小妙招：

柚子和蜂蜜的比例可以根據個人口味調整，喜歡甜一些的可以多加些蜂蜜。此外，蜂蜜柚子茶可熱喝，也可以冷藏后冷喝，口感更佳。如果你有感冒癥狀，建議加熱后喝；如果是夏天，冷飲也是不錯的選擇。

白蘿卜燉牛腩

用料：

牛腩500克，白蘿卜1個，生姜適量，料酒適量，食鹽適量，生抽適量，老抽適量，白胡椒粉適量。

做法：

1. 牛腩清洗干凈切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片備用。

2. 鍋熱水，加入牛腩，姜片，料酒，煮至水開，撇去浮沫。

3. 撈出牛腩，清洗干凈，備用。

4. 鍋熱油，加入姜片，炒香后加入牛腩翻炒，炒至牛腩表面微黃。

5. 加入生抽，老抽，白胡椒粉，料酒，炒勻。

6. 加入熱水，沒過牛腩，大火燒開后轉小火慢慢燉煮。

7. 等牛腩燉至五分熟時，加入白蘿卜塊，繼續燉煮。

8. 等白蘿卜和牛腩都燉熟后，加入適量的食鹽調味，再燉煮一會兒即可。

小妙招：

選購牛腩時，應選擇有脂肪和筋膜的，這樣燉出來的牛腩才會鮮嫩多汁。白蘿卜最好選擇新鮮的，這樣燉出來的味道才會更好。在燉牛腩的過程中，要記得定時翻動，避免糊鍋。