導讀貓媽今天帶給寶貝兒的簡筆畫是一個胖胖的大南瓜，可不要小瞧這個大南瓜，它可是又好吃有好玩的，一起來不，讓我們認識認識這個可愛的大南瓜。南瓜之最截至2014年1....

貓媽今天帶給寶貝兒的簡筆畫是一個胖胖的大南瓜，可不要小瞧這個大南瓜，它可是又好吃有好玩的，一起來不，讓我們認識認識這個可愛的大南瓜。

南瓜之最

截至2014年10月08日，瑞士農場主培植了世界上最大的南瓜。在瑞士東部的一個小城舉行農產品展覽會上展出的這只南瓜重953.5公斤。

1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

5.南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

南瓜性溫，素體胃熱盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。發物，服用中藥期間不宜食用。

1．南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2．南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3．南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

1、南瓜餅的做法

材料：南瓜1000克、糯米粉500克、白砂糖、食用油適量。

做法：1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊。2、放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透。3、蒸熟后取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥。4、加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。5、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，做成小圓餅。6、鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。

技巧：煎的時候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬。

2、小米南瓜粥的做法

材料：小米適量，南瓜一小塊。

做法：1、鍋內加入小米，南瓜切大塊同煮，電飯鍋選擇一小時粥湯功能。記住開始煮的時間。2、待南瓜煮熟以后，加入料理機打碎，鍋內小米煮45分鐘后加入南瓜糊同煮15分鐘即可。

技巧：根據個人喜好，可以適量加入白砂糖調味。

小田鼠在田野上發現了一顆好大的南瓜子。這顆南瓜子非常大，幾乎和小田鼠的身體一樣大。

“我想吃掉它。可是它太大了，我一個人吃不完，找別人和我一起分享吧。”

小田鼠看到一位老奶奶在不遠處鋤豌豆，就嗒嗒地跑了過去：“奶奶，我有一顆好大的南瓜子吃不完，你愿意和我分享嗎？”

老奶奶微笑著說：“當然愿意?！?/p>

老奶奶走過來，看到南瓜子愣（lènɡ）住了，她跟小田鼠說：“這顆南瓜子給奶奶種下去好嗎？說不定可以結一個很大的南瓜呢?！?/p>

小田鼠想了想，答應了：“奶奶，南瓜成熟的時候不要忘了叫我喲?！?/p>

老奶奶說：“當然?！?/p>

老奶奶把南瓜子種到地里。沒幾天南瓜子發芽了，兩枚（méi）綠油油的葉芽又大又漂亮。

小羊嗒嗒地跑過來：“多么鮮嫩的南瓜苗，真想一口吃掉它！”

小羊剛要吃。老奶奶說話了：“以后來吃南瓜吧，味道比南瓜苗好得多喲。”

小羊想了想，把口水咽下去：“奶奶，南瓜成熟的時候不要忘了叫我喲?！?/p>

老奶奶說：“當然。”

南瓜苗抽出蔓（wàn）來了，南瓜蔓綠油油的，非?？蓯邸?/p>

小牛嗒嗒地跑過來：“多么鮮嫩的南瓜蔓，真想一口吃掉它！”

小牛剛要吃。老奶奶說話了：“以后來吃南瓜吧，味道比南瓜蔓好得多喲。”

小牛想了想，把口水咽下去：“奶奶，南瓜成熟的時候不要忘了叫我喲?！?/p>

老奶奶說：“當然?！?/p>

南瓜蔓越抽越長，慢慢開出花來。南瓜花金燦（càn）燦的，非常漂亮。

小鹿嗒嗒地跑過來：“多么鮮嫩的南瓜花，真想一口吃掉它！”

小鹿剛要吃。老奶奶說話了：“以后來吃南瓜吧，味道比南瓜花好得多喲?！?/p>

小鹿想了想，把口水咽下去：“南瓜成熟的時候不要忘了叫我喲?！?/p>

老奶奶說：“當然。”

南瓜花謝了，結出一顆小南瓜。

小豬嗒嗒地跑過來：“多么鮮嫩的小南瓜，真想一口吃掉它！”

小豬剛要吃。老奶奶說話了：“等它長成紅紅的大南瓜再來吃吧，味道會好得多喲?！?/p>

小豬想了想，把口水咽下去：“奶奶，南瓜成熟的時候不要忘了叫我喲?！?/p>

老奶奶說：“當然?！?/p>

秋天過完，南瓜長成房子那么大，皮兒紅紅的，就像一幢紅色的小城堡（bǎo）。老奶奶把小田鼠、小羊、小牛、小鹿、小豬都叫來了。她在南瓜肚子上開了個小門，大家鉆到南瓜肚子里，放開肚皮大吃起來。吃飽了又生起一堆火來跳圓圈舞，大家在一起過了一個富足又快樂的冬天。

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