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如何做阿爾弗雷多面條

發布時間：2025-10-28閱讀(5)

要制作阿爾弗雷多面條，你需要以下原料和步驟：

材料：

  • 意大利面（越細越好）200克
  • 奶油 60克
  • 牛奶 120毫升
  • 意大利硬干酪 碎末 30克
  • 鹽和胡椒適量

步驟：

  • 將意大利面放入開水中煮熟。在煮之前，先將鍋內的水加鹽，讓水呈現咸味，在煮面的過程中也會讓面條更具口感。
  • 另起一鍋，用中火融化奶油，再加入牛奶，同時不斷地攪拌均勻。
  • 加入碎末的意大利硬干酪，繼續攪拌直到完全融化。
  • 把煮熟的意大利面放入醬汁中，用中小火繼續攪拌均勻，讓醬汁裹住每一根面條。
  • 在意大利面上撒上少量黑胡椒和鹽來調味，可以根據自己的口味任意添加。

    • 至此，美味的阿爾弗雷多面條就做好了。如果想要更豐富的口感，可以加入煮熟的培根、蘑菇、蝦等配料。Enjoy!

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