七月以后要接近尾聲了，三伏天也要來到中旬，很多人稱作為中伏，三伏天天氣非常悶熱，尤其是中伏期間，天氣非常惡劣，身體會(huì)容易中暑，身體缺乏水分，很容易貧血，全身都沒有勁。中伏到來了，我們的體內(nèi)濕氣很重，抵抗力很差，我們要抓住養(yǎng)生的事情，多喝一些鮮美的湯品，比如說這款白扁豆薏米豬蹄湯，主要采用白扁豆，薏米和豬蹄而成，薏米是公認(rèn)的祛濕食材，一起用來燉湯喝，營養(yǎng)又鮮美，老少皆宜。許多人沒有喝過這款白扁豆薏米豬蹄湯，不妨跟著小編來具體了解下吧。明日中伏，無論多忙，常給家人喝這湯，滋補(bǔ)又養(yǎng)顏，增強(qiáng)免疫力！

【白扁豆薏米豬蹄湯的正確做法】

準(zhǔn)備一些食材：挑選優(yōu)質(zhì)豬蹄600克左右（豬蹄是我們家兒子最愛的食材，富含大量的膠原蛋白和營養(yǎng)物質(zhì)，平常可以用來紅燒，還可以用來煲湯，女性朋友要多喝豬蹄湯，助于肌膚的健康，改善氣色的作用），白扁豆40克左右，薏米35克左右，若干根小蔥，生姜一大塊，適量冷水，純凈水若干，一丟丟食鹽，白胡椒粉少許，料酒若干，溫水少許，其他調(diào)味品。

正確制作步驟：

1：提前選購好白扁豆，薏米和新鮮豬蹄，白扁豆清洗干凈，提前泡一晚上，這樣會(huì)讓里面的營養(yǎng)煮出來。

2：將薏米提前泡發(fā)幾個(gè)小時(shí)，用熱鍋煸炒一會(huì)兒，盛出備用，生姜洗凈切成片狀，香蔥切成若干小段，備用。

3：將豬蹄用火烤一烤，刮掉表面的絨毛，反復(fù)用熱水和清水洗干凈，剁成若干塊狀，備用。

4：豬蹄放入鍋中，加上適量冷水，放入一些姜片和蔥段，調(diào)入適量料酒，將豬蹄焯水處理，去掉豬蹄的血腥味，用溫水沖洗掉浮沫，準(zhǔn)備好上述一些食材，開始制作這道白扁豆薏米豬蹄湯吧。

5：將焯水好的豬蹄放入湯鍋，加上白扁豆和玉米，加上適量純凈水沒過食材，大概燉一個(gè)小時(shí)，讓湯汁變成奶白色。

6：用筷子穿透豬蹄，證明豬蹄已經(jīng)燉熟了，小火繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，加上少許食鹽和胡椒粉，滴入一些香油，撒上蔥花即可。

7：出鍋了，這款白扁豆薏米豬蹄湯就可以食用了。

白扁豆薏米豬蹄湯是一款美容養(yǎng)顏的鮮湯，濃郁的湯汁，豬蹄非常Q彈，富含大量的營養(yǎng)成分，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血嫩膚，氣色越來越好，早食早受益。

你們是否喝過這款白扁豆薏米豬蹄湯呢？（文中配圖都出自網(wǎng)絡(luò)）