進入酷暑，七月和八月份是今年最炎熱的日子，夏天最讓人頭疼的時候，就是“三伏天”，小時候聽長輩們說，最熱不及三伏天，三伏天會創造高溫新高，現在天氣太炎熱了，特別容易出汗，汗液會流失大量的水分，新陳代謝會加快，身體免疫力降低。對于一個南方人，特別鐘愛給家里人煲湯喝，各種食材都能夠煲湯，比如說雞鴨魚肉，排骨，冬瓜，玉米等等，都是用來煲湯的不錯選擇。

現在生活條件越來越好，每餐都可以吃到豐盛的菜肴，很多人越來越懶惰，天氣太熱都不愿意在家做飯，我們家孩子放假在家，都不愿意出門吃飯，只能在家做飯吃，今天準備用排骨來煲湯喝，很多人沒有喝過這款玉米冬瓜眉豆薏米排骨湯，到底要如何來制作呢？跟著小編來看一看吧。7月，無論多忙，多給家人喝“這湯”，營養又鮮美，順利度過伏天。

【玉米冬瓜眉豆薏米排骨湯的具體做法】

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準備一些食材：挑選玉米一根（玉米是一種主食之一，玉米的口感軟糯，南方人喜歡拿它來煲湯，湯汁鮮美，營養非常豐富），300克老冬瓜，眉豆35克左右，薏米30克左右，選購排骨400克（排骨是一種多功能食用的食材，排骨特別適合來煲湯，但是要提前焯水去腥），溫水少許，香蔥若干根，適量純凈水，冷水少許，生姜20克，陳皮8克，食鹽和胡椒粉少許，其他佐料。

正確制作順序：

1：提前準備好排骨，薏米，眉豆，冬瓜和玉米，先把冬瓜的外皮洗凈，從中間切開去掉瓤，切成一些塊狀，備用。

2：陳皮溫水泡發變軟，生姜切成一些片狀，香蔥切成蔥段，眉豆用清水洗干凈，用溫水泡幾個小時。

3：薏米提前泡發3個小時，玉米全部去掉多余的葉子和玉米須，反復清洗干凈，剁成若干塊狀，控干水分，非常適合來煲湯。

4：排骨塊放在湯鍋中，加上一些冷水沒過排骨，加上蔥段和姜片，還可以調入少許料酒焯水去腥，逼出里面的血腥味，溫水沖洗掉浮沫，然后準備砂鍋燉排骨湯。

5：砂鍋中放入焯水好的排骨，放入玉米塊，薏米，眉豆，陳皮，姜片和其他食材，加上足量的純凈水，蓋上鍋蓋燉90分鐘，記得要先大火燜煮，然后轉小火煲湯。

6：等待排骨和其他食材都煮至軟爛，調入一丟丟食鹽，加上半勺雞精和胡椒粉，最后撒上蔥花點綴，出鍋了，夏季喝它非常合適。

你們是否喝過這款玉米冬瓜眉豆薏米排骨湯？（文中的全部配圖均來自網絡）