雜糧飯怎樣煮更有營養，很多人不會煮，牢記3點，飯軟噴香不夾生。減脂不一定要節食，我們可以改變以往雜亂無章、高油高脂的飲食習慣，比如將含糖量比較高的米飯、米粥、饅頭換成雜糧飯、雜糧粥、雜糧饅頭；多吃綠葉蔬菜和菌菇；少喝飲料多喝水。雖然減肥并不是我的首要任務，但是在給家人的飲食上，我還是會注重營養搭配。就比如一日三餐必不可少的粥和米飯，我家從來不喝白粥或者一周七天全部吃白米飯，我會每天搭配不同的五谷雜糧，營養豐富還低脂飽腹。今天就給大家分享一款既營養又好吃，補脾胃助消化的雜糧米飯。

準備食材：

紅豆、大米、玉米粒、黑米、小米、清水、食用油

具體做法：

1.所需要的食材有紅豆、大米、玉米粒、黑米、小米，紅豆要提前泡一下，紅豆的營養價值大家都知道，補血養血養胃。

2.小米是粗糧，營養非常的豐富，黑米口感香純，能夠健脾養胃，大米的蛋白質含量特別高，再加入口感非常好的玉米粒，用清水清洗兩遍，洗米不要超過三遍，清洗的次數越多，營養流失就越多，不用過多的揉搓，這是第一個關鍵點。

3.洗好后倒進電飯鍋里，把泡好的紅豆也加進來，然后加入清水，用手指量一下，水和米的比例是1:1，米有多深水就放多少，這是第二個關鍵點。

4.再來兩滴食用油，做出來的米飯口感更加松散。

(www.ws46.coM)

5.先不要著急，泡二十分鐘以后再煮，時間到按煮飯鍵，飯煮好以后別著急出鍋，再燜個六到八分鐘，口感會更好，香噴噴的，這是第三個關鍵點。

6.這樣做出來的雜糧飯，又香又軟又糯，營養豐富，口感香純，黑米的香味，加了紅豆糯糯的，平時常吃一些粗糧，補脾胃還能助消化，雜糧的搭配可以隨意，家里有什么就放什么，也可以放一些堅果，核桃花生之類的，體驗不同的口味。