準備材料：淀粉、面粉、鹽、黑胡椒粉、泡打粉、雞蛋、啤酒。

將淀粉、面粉、鹽、黑胡椒粉和泡打粉混合在一起，做成干混合物。

另外準備一個容器，將雞蛋打散后倒入其中，然后加入啤酒，輕輕攪拌均勻。

將干混合物緩緩地倒入雞蛋和啤酒混合物中，不斷地攪拌直到均勻。

面糊需要放置一段時間以便讓它變得更加粘稠，所以將其放在室溫下休息大約15分鐘至半小時。

在等待面糊時，將洋蔥去皮并切成厚度為1/4英寸左右的圓片。可以根據自己的口味選擇紅色或白色的洋蔥。

將油加熱至350°F（175°C）。可以使用油溫計來確保油溫正確。

把洋蔥圈放入面糊中，用筷子或類似的工具使其完全裹上面糊。

將洋蔥圈放入油鍋中，炸制約2-3分鐘，直到外層金黃色并變得脆脆的。

用廚房紙把多余的油吸掉，然后食用即可。