<span class="answer">導讀</span>最近，不少上海人都在期待著胡歌的新劇——《繁花》。在預告片里，更是頻頻出現上海的經典地標：外灘、和平飯店、黃河路……而黃河路，就是劇集《繁華》的故事主場。黃....<p>最近，不少上海人都在期待著</p><p>胡歌的新劇——《繁花》。</p><p>在預告片里，更是頻頻出現</p><p>上海的經典地標：</p><p>外灘、和平飯店、黃河路……</p><p><strong>而黃河路，</strong></p><p><strong>就是劇集《繁華》的故事主場。</strong></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TOWHSUB9sT4jLU.jpg"/></p><p>黃河路素有“美食街”之稱，</p><p>而上海市井最迷人的地方，</p><p>也繞不過美食。</p><p>本期，讓我們帶著對《繁花》的期待，</p><p>一起去黃河路尋美食~</p><p><strong>第一站</strong></p><p><strong>粵味館</strong></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(2)" src="/static/upload/image/20231217/TOXG8vVGT3kjbJ.jpg"/></p><p>《繁花》預告片里的黃河路，粵味館的招牌格外清晰。1991年開業，從乍浦路到黃河路，是一家以粵菜為主、本幫為輔的餐館。</p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(3)" src="/static/upload/image/20231217/TOXG8wCCYieS0z.jpg"/></p><p>推薦嘗試一下鮑魚紅燒肉，讓粵菜與本幫融合，實實在在的一大份端上來，至少10塊紅燒肉10個大鮑魚。帶皮的紅燒肉入口即化，肥美卻不油膩，軟糯鮮美微微帶甜。再來碗米飯拌一拌，好吃到飛起。</p><p>地址：黃河路147號</p><p><strong>第二站</strong></p><p><strong>苔圣園</strong></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(4)" src="/static/upload/image/20231217/TOWHSW7J7N8ZKS.jpg"/></p><p>位于長江劇場的斜對面的苔圣園，是一家始于1993年的粵式風味與本幫菜創意餐廳。</p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(5)" src="/static/upload/image/20231217/TOXG8wvhoFN2v.jpg"/></p><p>來到這兒一定要嘗一下響油鱔絲，端上桌時盤子里的油還在跳躍作響，乘熱拌開，醬汁濃郁鮮香，鱔絲嫩滑而不腥。</p><p>地址：黃河路50號</p><p><strong>第三站</strong></p><p><strong>杏花樓</strong></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(6)" src="/static/upload/image/20231217/TOXG9s97yVBCGU.jpg"/></p><p>黃河路的杏花樓，距今已有160多年的歷史，是當之無愧的上海老字號。不少人都喜歡這里的老式蔥油雞，保留著最經典的海派味道~</p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(7)" src="/static/upload/image/20231217/TOXG9sh8L6t5pw.jpg"/></p><p>說起杏花樓，不少人立刻就會聯想到月餅。他們家廣式月餅選料考究，皮薄餡豐，酥香可口，有豆沙、百果、金腿、蓮蓉、椰蓉等多種口味。還有杏花樓的咸蛋黃肉松青團，更是火了很多年的網紅美食。</p><p>地址：黃河路21號鴻翔大廈3-4樓</p><p><strong>第四站</strong></p><p><strong>悅來酒家</strong></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(8)" src="/static/upload/image/20231217/TOXG9uE9iwHp1D.jpg"/></p><p>悅來酒家，是一家地道的本幫菜小館。金宇澄老師在《繁花》里寫道：上海人聰明，新開小飯店，挖地三尺，店面多一層，閣樓延伸……說的大概就是悅來的這類兩層結構吧。</p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(9)" src="/static/upload/image/20231217/TOXG9ueGPsilG.jpg"/></p><p>這里的白斬雞特別有名，據說冷菜師傅有二十多年的豐富經驗，雞肉生熟掌握得近乎完美，口感更是鮮嫩。</p><p>地址：上海市黃河路81號</p><p><strong>第五站</strong></p><p><strong>佳家湯包</strong></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(10)" src="/static/upload/image/20231217/TOWHTHu4HhHL1H.jpg"/></p><p>“佳家湯包” 始于1986年，從黃河路的第一家小小的店鋪，到現在上海遍地都是的連鎖品牌，它用一籠又一籠的湯包，一個又一個的手藝人，陪伴了上海人走過了三十多年。味道還是記憶中的味道，只不過吃包子的人越來越年輕。</p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(11)" src="/static/upload/image/20231217/TOXGB2k2HX71qr.jpg"/></p><p>秋冬季推薦品嘗他們家的純蟹粉小籠，透明薄皮子里湯汁若隱若現顫動著，沾點很上?？谖兜乃崽鸾z醋，鮮美蟹粉在舌尖綻放開來。</p><p>地址：黃河路127號</p><p><strong>第六站</strong></p><p><strong>小楊生煎</strong></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(12)" src="/static/upload/image/20231217/TOXGB3sIlBKnD5.jpg"/></p><p>小楊生煎是隨處可見的上海本土品牌，而黃河路這家是小楊生煎在上海的第二家門店，生意一直很紅火。</p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(13)" src="/static/upload/image/20231217/TOXGB5E5lbEWuD.jpg"/></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(14)" src="/static/upload/image/20231217/TOXGB6uIfDdLXF.jpg"/></p><p>這些年小楊生煎的新品不斷，每一款都頗有創意，而最經典的生煎包始終是無數人心中的白月光。那飽滿的湯汁、鮮香的肉餡兒、煎得酥脆的生煎底，總是讓人吮指難忘。</p><p>地址：黃河路97號</p><p><strong>第七站</strong></p><p><strong>國際飯店帆聲西餅屋</strong></p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(15)" src="/static/upload/image/20231217/TOXGB8K6iEyPhQ.jpg"/></p><p>國際飯店的蝴蝶酥也許是上海灘上最早的網紅美食。直到現在，國際飯店自營“帆聲西餅屋”的蝴蝶酥，依舊是上海人愛好的那口老味道，吃上一口，口感酥松，奶香濃郁。每天早上8：00起，西餅屋門口永遠有一條長長的隊伍在排隊，專程來候著新鮮出爐的蝴蝶酥。路過時，還能聞到濃郁的奶香味！</p><p><img alt="胡歌新戲繁花（胡歌新劇繁花的故事主場）(16)" src="/static/upload/image/20231217/TOXGCYtAdq8rrG.jpg"/></p><p>國際飯店蝴蝶酥酥皮超級香脆，一口下去就掉渣~奶香真的超級濃郁，不同口味帶來的驚喜也都不同！</p><p>地址：黃河路28號</p><p>關于黃河路，</p><p>你是否也有難以忘懷的美食記憶？</p><p>歡迎在評論區與大家分享哦~</p><p><strong>友情提示</strong></p><p>請大家注意個人防護，不扎堆、不聚集，做到防疫“三件套”，防護“五還要”。</p><p>編輯 / 宗哲麟</p><p>來源 /黃浦最上海</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！