1勺可可粉，2勺面粉，教你自制兒時(shí)小零食，嘎嘣脆口，干凈衛(wèi)生。提起貓耳朵，相信很多人應(yīng)該都不陌生，就是外形很像貓的耳朵的零食，特別是80后和90后的人應(yīng)該記憶深刻，這就是小時(shí)候最喜歡吃的零食呀。小時(shí)候吃這個(gè)的時(shí)候，一口一個(gè)，吃起來嘎嘣脆，不過隨著年齡的增長，現(xiàn)在已經(jīng)很少吃這個(gè)東西了，一方面是賣的比較少了，一方面是現(xiàn)在的人都比較注重營養(yǎng)健康了，也就很少吃了。不過現(xiàn)在想起來還是很懷念貓耳朵的味道的，這么多年過去了，還是想回味一下童年貓耳朵的味道，今天就給大家分享一道用面食做的綠色健康小零食，做好的貓耳朵金黃酥脆，咬一口直掉渣，大朋友小朋友都喜歡吃，下面我們開始制作。

準(zhǔn)備食材：

普通面粉、鹽、酵母粉、清水、可可粉、食用油

具體做法：(www.Ws46.com)

1.準(zhǔn)備200g面粉，2g鹽，1g酵母粉，用適量清水和面，邊倒邊攪拌，沒有干面粉的時(shí)候，下手揉成面團(tuán)備用。

2.同樣的再準(zhǔn)備200g面粉，加入2g鹽，1g酵母粉，一勺可可粉，兩個(gè)面團(tuán)都和好之后，密封松弛5分鐘。

3.時(shí)間到，取一個(gè)面團(tuán)繼續(xù)揉搓，用搟面杖搟成餅皮，同樣的咖啡色面團(tuán)也搟成餅皮。

4.兩張餅皮摞在一起，修理一下邊緣，由底部從外向里卷起來，卷的緊實(shí)一些。

5.用刀切成一片片的形狀，最好切得薄一點(diǎn)，這里也可以事先在冰箱冷凍之后再切，會更薄。

6.油溫五成熱的時(shí)候下入生胚，期間常用筷子翻滾，確保受熱均勻，炸至飄起呈金黃色即可，控油撈出。

7.看看這個(gè)貓耳朵多好看，最后撒上點(diǎn)自己喜歡吃的調(diào)料，別提多美味了，你喜歡吃甜味還是咸味的呢？