1、放在冰箱里。夏天溫度高，豬油可以在冰箱里保存一段時間。豬油煮熟后，應徹底冷卻后才能放入密封容器或保鮮袋中。如果發現豬油有腥臭味，或者看起來發黃有點稀，可能已經變質了，就不要吃了。

2、豬油又稱肉油或大豬油，是從豬肉中提取的食用油。其初始狀態為淡黃色半透明液體，常溫下為白色或淡黃色固體。

3、豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯和不飽和高級脂肪酸甘油酯組成，其中飽和高級脂肪酸甘油酯的含量較高。來源: www.ws46.com

4、豬油煮熟后，在豬油還沒凝結之前加一點糖或鹽，攪拌后密封，可以長期保存，不會變質。