<span class="answer">導讀</span>在越南的西北各省，這里不僅有著多元化的民族文化，其美食也極具地方特色。接下來，將為您帶來一起去越南西北尋覓當地有趣的特色美食。讓我們一起來鑒賞吧！具有越南少....<p>在越南的西北各省，這里不僅有著多元化的民族文化，其美食也極具地方特色。接下來，將為您帶來一起去越南西北尋覓當地有趣的特色美食。讓我們一起來鑒賞吧！</p><p><strong>具有越南少數民族特色的西北美食</strong></p><p>在越南的西北地區，居住著不少越南少數民族。每個民族在文化生活方式和美食方面都有其獨特的特點。岱依族（Tay）族人以Th?ng c?而聞名。赫蒙族（H’M?ng）以他們的男人菜（món mèn mèn）而聞名。</p><p><img alt="越南的主要美食（越南西北地區有趣的特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fdda3ce367764b0b9fd8cbcaedb68cfd.jpg"/></p><p>越南西北大地，不僅有關多元化的少數民族文化，還有極其獨特的美食</p><strong>豐富多樣的做法</strong><p>M?c khén是大自然賜予西北人的產品之一。 如果您有機會品嘗到以M?c khén為調味料的菜肴，您一定不會忘記它特有的風味。M?c khén在西北人的眼中，可以在任何菜肴出現似的。</p><p>除了M?c khén， d?i種子也是西北地區的典型香料。 人們經常用d?i種子腌制雞肉、肉類、排骨等烤制菜肴。此外，它們還搗碎并與檸檬鹽和辣椒混合。 醬汁又辣又酸，很好吃。 用來蘸雞肉、水煮肉的蘸醬，沒有其他醬汁可以比擬，或者最簡單的，用鹽和烤土菜籽點綴的白糯米就足夠美味了。</p><p>越南西北地區還有森林竹筍和西北特色大米，如北香奠邊米、八奠邊米、生古米（Bát Xát Lào Cai）、塔古米（M??ng Tè Lai Chau）、農奠邊糯米、杜樂糯米......</p><strong>越南西北特色菜</strong><p>如果你有機會來到越南的西北地區，你不應該錯過這個地方的特色菜如：</p><p><em><strong>Pa p?nh t?p</strong></em></p><p>Pa p?nh t?p的中文，我不知道怎么講，它是越南泰族烤溪魚菜的名稱，看起來有點像我們云南的傣家菜中的烤羅非，但是又有著一些區別。這道菜是一道非常上等的菜品，對加工者的廚藝有著高超的要求。</p><p><img alt="越南的主要美食（越南西北地區有趣的特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0a5bedb4ec7349708db272f552562948.jpg"/></p><p>Pa p?nh t?p，又稱烤魚，是泰族人的典型菜肴</p><p><strong>骨湯粉粿（Th?ng c?）</strong></p><p>起初，只有赫蒙族人制作了骨湯粉粿。 然而，后來這道菜被其他民族引進了，如京族、瑤族和岱依族。 骨湯粉粿傳統上是使用馬肉烹制的。后來，這道菜改用牛肉、豬肉進行烹制。傳統調味料包括鹽、豆蔻、胡蘆巴、肉桂和酸橙葉。</p><p><img alt="越南的主要美食（越南西北地區有趣的特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e295ccc011fd496ba40fb7ffef82a65b.jpg"/></p><p>骨湯粉粿是赫蒙族人的一道特色菜</p><p>臘肉</p><p>為是廚房中的特色，一般用來招待貴賓時才出現的黑泰式食物。 這道菜是用越南西北山區的水牛、豬的制作而成。</p><p><img alt="越南的主要美食（越南西北地區有趣的特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/321530ed4b1d4af4aca110fc994a2c34.jpg"/></p><p>臘水牛肉是泰族人的特色菜品</p><p><strong>牛癟湯（N?m P?a）</strong></p><p>牛癟湯的主要原料是食草動物的器官。 包括胃、分泌物、腸、心、肝、肺等。此外，還有另一種不可缺少的成分是癟。癟是胃和大腸之中的液體（不包括未消化的草梗）。</p><p><img alt="越南的主要美食（越南西北地區有趣的特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/de4076ad935244e28dcd89d5cd7f01bb.jpg"/></p><p>由草食動物的準糞便和器官組成</p><p>此外，用豬肉、鮭魚制作的菜肴在越南西北也遠近聞名。如果你沒有機會去越南西北地區，也可以在河內的餐廳享用到這些西北特色菜。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！