1、沙棘，讀音：shā jí。

2、沙棘果實(shí)類球形或扁球形，單個(gè)或數(shù)個(gè)粘連，單個(gè)直徑4-6mm；表面棕紅色或黑褐色，皺縮，多具短小果柄；果肉油潤(rùn)，質(zhì)柔軟。種子扁卵形，長(zhǎng)3-4mm，寬約2mm，表面褐色，種臍位于狹端，另一端有珠孔，兩側(cè)各有一條縱溝；種皮較硬，擊破后，子葉乳白色，油性。氣微，味酸、澀。

3、沙棘果實(shí)中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱。