炎熱的夏天已經到了，氣溫的升高會導致身體的代謝率升高，心臟需要更多的氧氣和營養物質來維持正常的代謝，因此心臟需要更多的血液流動，這可能會導致血壓升高。不僅如此，我們還需要大量出汗來散熱，這會導致失水和電解質不平衡，使得血液濃縮，從而增加了心臟的工作負擔，導致血壓升高。

夏季氣溫升高，人們的食欲會減退，食物攝入減少，營養不足會導致血管收縮，血壓升高。天熱人們更容易出現運動不足、飲食不規律、睡眠質量下降等不良生活習慣，這些都會導致血壓升高。這個季節我們喜歡吃冰鎮飲料、冰激凌等冷飲，過量攝入冷飲會導致血管收縮血壓也會升高。

西芹百合

用料：

西芹 250 克、百合 100 克、蒜末 適量、鹽 適量、雞精 適量、油 適量、水淀粉 適量

做法：

1. 西芹去掉頂部和底部，切成約 4 厘米長的段，用清水洗凈備用。

2. 百合洗凈后，將花苞剝開，去除花蕊和花蒂，只留下白色的部分。然后將百合泡在鹽水中浸泡 10 分鐘，去除異味和雜質，再用清水沖洗干凈。

3. 熱鍋涼油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 加入西芹翻炒 2 分鐘，讓西芹的口感更加鮮嫩。

5. 倒入適量清水，加鹽和雞精調味。注意，不要放太多鹽和雞精，以免過咸。

6. 加入百合翻炒均勻，煮至百合變軟。

7. 最后用水淀粉勾芡，讓湯汁變得濃稠。

8. 裝盤后即可享用。

小妙招：

1. 做西芹百合時，要先將西芹焯水，去除苦味和雜質，這樣炒出來的西芹更加嫩滑。

2. 百合泡鹽水時，鹽的濃度不要太高，否則會影響百合的口感。

3. 炒西芹百合時，火候不要太大，以免炒糊。

綜上所述，夏季血壓容易升高，應該注意飲食均衡，適當運動，保持良好的睡眠質量，減少飲用冷飲，避免暴曬和高溫天氣，及時補充水分和電解質，以及控制體重等。同時，如果出現血壓升高的情況，應及時就醫治療。(www.ws46.com)