1、獼猴桃是夏秋季節的水果，正常情況下是在8到10月份之間成熟，所以這一段時間的獼猴桃是比較新鮮的，營養流失也比較小。所以獼猴桃最好在每年的八月之后再吃，而且要在飯后吃。

2、因為獼猴桃含有大量的植物酸，使用時它的ph偏低，如果在飯前吃的話，會刺激胃黏膜，影響胃腸消化功能。而在飯后吃的話，可以中和一下它的酸性，還能夠促進胃酸的分泌，能夠促進消化。

3、獼猴桃中具有美白、祛斑的功效，可以抑制皮膚內多巴醌的氧化，使肌膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，干擾黑色素的構成，以免色素出現沉淀的現象，從而使皮膚保持美白。