阿膠塊怎么吃效果最好?阿膠一般有兩種吃法，一種是烊化法，一種是傳統(tǒng)法。阿膠是否還有其他吃法呢?哪種吃法更能起到作用呢?看看下面這篇文章具體了解下吧!

　　一、阿膠塊如何吃

　　1、阿膠糖液

　　平時可以取6到10克的阿膠塊，用錘子砸碎，然后放在碗中加入半碗左右的清水，這時要用筷子反復攪動，攪到阿膠塊全部融化，再加入適量的冰糖或蜂蜜，用筷子調(diào)勻以后直接服用就可以，如果感覺阿膠塊化的比較慢，可以把它加入冰糖以后，入鍋隔水蒸制15分鐘，然后取出趁熱服用，這樣它的口感和補血功效都會更加出色。

　　2、阿膠塊煮粥

　　用阿膠塊煮粥也是它的常見食用方法之一，平時可以取一百克大米，用清水淘洗干凈以后，加50克冰糖，一起入鍋煮制，同時要把20克阿膠塊，分成小塊，然后放在鍋中，調(diào)勻以后一起煮，用小火慢慢熬制40分鐘左右，鍋中的阿膠粥就能煮好，取出降溫直接食用就可以。

　　3、黃酒蒸阿膠

　　黃酒蒸阿膠也是阿膠塊的常見吃法，平時需要時可以準備200克阿膠塊，50克黃酒，網(wǎng)絡(luò)教會放在碗中，然后加入準備好的黃酒，把碗口用保鮮膜密封好，放在鍋中隔水蒸制，開鍋以后再蒸三小時，等鍋中的阿膠塊全部掛開，與黃酒融合以后取出，每次服用兩匙，每天服用兩次，對人類的血虛癥有明顯治療作用。

　　二、成塊的阿膠怎么吃

　　阿膠有碎的也有成塊的，而很多人看著成塊的阿膠就不知道怎么吃了，接下來我們說下成塊的阿膠應該怎么吃呢?

　　一般正宗的成塊阿膠是呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表面光澤，且對光透視時，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。

　　成塊的阿膠食用方法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加100ml開水或牛奶，攪拌至完全溶解后服下。

　　三、阿膠怎么吃

　　1、阿膠梨蜜湯：梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病無痰。

　　2、阿膠羹：取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便。

　　3、阿膠雞蛋湯：阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

　　4、其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等。