當(dāng)前位置：首頁>生活>雞蛋灌餅用什么面粉好 雞蛋灌餅用哪種面粉好
發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀(2)
 1、雞蛋餅用中筋面粉制作比較好。 2、中筋面粉是最為常見的面粉，一般情況下，面粉包裝袋上若沒有標(biāo)注是高筋、中筋還是低筋面粉的話，一般都是中筋面粉，中筋面粉是最為普通的面粉，很多食物都可以用中筋面粉進(jìn)行制作，例如：煎餅、包子、饅頭、花卷等，雞蛋餅也可以用中筋面粉進(jìn)行制作，中筋面粉的蛋白質(zhì)含量在10%左右，其蛋白質(zhì)含量高，并且用途較廣，大多數(shù)的面食都可以用中筋面粉來做，家中可以常備中筋面粉，在家也可以經(jīng)常制作美食。 |
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