喜歡喝點(diǎn)薏米紅豆粥，但薏米、紅豆都是很難煮爛的食物，煮了一兩個(gè)小時(shí)還不爛，那么薏米紅豆粥要煮多久才好呢?有沒有快速煮薏米紅豆粥的辦法呢?

　　一、薏米煮水的技巧

　　1、制作薏米煮水要先用清水泡。一般說薏米泡上12小時(shí)左右。

　　2、薏米煮水時(shí)泡的水不要倒掉(部分營(yíng)養(yǎng)在水里),加些水一起煮,先大火煮開,然后小火煮20分鐘后關(guān)火燜上半小時(shí)左右即可。

　　二、紅豆薏米粥怎么做好喝

　　做法一、紅豆薏米粥的烹飪方法

　　1、材料：紅豆200克，薏米200克，紅薯適量，南瓜適量。

　　2、將紅豆和薏米倒在鍋里，加足量的清水。

　　3、開大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

　　4、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。

　　5、將紅豆薏米水過濾出來，鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個(gè)小時(shí)。

　　6、過濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營(yíng)養(yǎng)健康。

　　7、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

　　8、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一并倒進(jìn)高壓鍋里，添適量清水加蓋開火煮，鍋上氣后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘關(guān)火，悶至鍋里沒有氣體就可以了。

　　做法二、薏米紅豆怎么煮

　　薏米 50 克、紅豆 50 克、冰糖適量、水 1000 毫升。

　　1.薏米和紅豆放入鍋中，加入清水浸泡 30 分鐘至 1 小時(shí)，讓薏米和紅豆充分吸收水分;

　　2.將鍋放火上，加入適量清水倒入鍋中，水面要淹沒薏米紅豆，將火開到大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火，慢慢煮;

來源: www.ws46.com

　　3.煮至薏米爛熟，紅豆變軟，這個(gè)時(shí)間需要根據(jù)自己的口感來定，約 30 分鐘至 1 小時(shí);

　　4.加入適量的冰糖煮至冰糖溶解，均勻分布于薏米紅豆中;

　　5.熄火，蓋上蓋子燜一段時(shí)間，待涼后就可以開吃了。

　　做法三、祛濕消腫紅豆薏米粥簡(jiǎn)單家常做法

　　1、材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

　　2、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

　　3、然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。

　　4、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。

　　三、紅豆薏米粥制作的溫馨提示：

　　1.薏米和紅豆需要提前浸泡，可以更快煮爛;

　　2.煮薏米紅豆的水盡量多一些，不要讓水煮干，可以多加些熱水;

　　3.冰糖加入時(shí)切碎方便煮開溶解，也可以用白糖代替，口感略有不同。

　　四、薏米紅豆粥烹飪小貼士

　　1.建議要每天中午吃上一碗，才能夠起到祛濕作用。

　　2.如果平時(shí)懶的話，可以用芡實(shí)薏仁茶，含馬齒筧、赤小豆祛濕效果更好。

　　3.建議可以將紅豆換成赤小豆，祛濕效果更佳。

　　五、紅豆薏仁祛濕湯正確的熬煮方法，總的來說，就是兩點(diǎn)，

　　第一，選擇赤小豆和熟薏仁;

　　第二，赤小豆提前浸泡。注意這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，你也能做出真正美味又見效的祛濕湯。