紅豆的做法有很多，可以和大米煮粥，營養又健康，還可以和薏米煮成紅豆薏米湯，用來袪濕消腫。還可以和其他食材比如花生米、枸杞、桂圓、大米等放在一起煮八寶粥來喝，美容又養顏。那么紅豆怎么吃，有哪些做法呢

　　一、紅豆怎么吃減肥

　　1、紅豆馬蹄爽

　　材料：紅豆200克、馬蹄數個。

　　做法：將馬蹄去皮切碎，然后加入冰糖、檸檬煮成馬蹄水。紅豆和水一起煮成紅豆湯，然后將紅豆沙倒入馬蹄水里，攪拌均勻即可食用。

　　功效：馬蹄有降血壓和防癌的功效。馬蹄中含有維生素A、維生素B、維生素C等對減肥都有幫助。

　　2、紅豆陳皮湯

　　材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少量。

　　做法：將紅豆浸泡4小時，然后和500毫升的清水一起煮，直到紅豆煮到爛熟然后熄火。用熱水陳皮浸軟，然后放進煮熟的紅豆湯中，加蓋燜10分鐘即可。然后加鹽調味。

　　功效：可以減少腹部的脂肪，遠離大肚腩。

　　3、紅豆燕麥粥

　　材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。

　　做法：將燕麥和水用水煮一會兒，生燕麥大概要煮半小時，煮燕麥的時候不能放太多水。當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中，最后加入糖調味即可。

　　功效：燕麥同樣具有減肥的效果，二者搭配可以消腫減脂。

　　二、紅豆怎么吃最好

　　紅豆百合湯做法一：紅豆100克，百合5錢，用水將紅豆和百合浸泡四十分鐘，用電飯煲或者燉鍋燜煮至豆熟即可，根據自己的喜好添加白砂糖或者冰糖即可。

　　功效：紅豆百合湯具體清熱解毒、祛濕養顏的功效，可延緩皮膚衰老、維持皮膚的彈性，是夏季女士必備的養顏湯。

　　紅豆蓮子湯做法二：紅豆100克，蓮子200克，將其洗凈浸泡40分鐘，用小火燜煮至紅豆和蓮子熟爛，最后加入適量的冰糖。

　　功效：紅豆蓮子湯具體利尿祛濕、排毒養顏、祛除心火等作用，舒緩人的情緒，讓大家在炎炎夏日還能保持一顆平靜平和的心態。

　　紅豆薏米湯做法三：紅豆薏米湯是大家熟知的祛濕“神藥”，準備薏米20克，紅豆100克，在清水中浸泡一個小時，再將薏米紅豆加水煮至熟軟，最后加入冰糖即可。

　　功效：紅豆薏米湯祛濕效果極佳，可緩解人體因濕氣重而出現的疲乏、腰酸背痛、手腳無力等癥狀，還能起到補血補氣，養脾固腎的作用，身體各方面的機能完善了，皮膚自然而然也就好了。

　　紅豆紅棗紅糖水做法四：紅豆100克，紅棗20顆，紅豆兩勺，清水1升，在電飯煲或者燉鍋中燜煮1四十分鐘即可。

　　功效：愛美女性每日飲用一杯紅豆紅棗紅糖水，起到暖宮、溫補身體的作用，人體氣血足了，臉色自然就好看了，不必再擔心色斑、黃褐斑冒出來。這里的紅豆最好選擇赤小豆，提前一個晚上將赤小豆泡軟，隔天燜煮的效果才比較好。

　　赤小豆怎么吃

　　1.赤小豆燜鯉魚

　　用赤小豆來悶鯽魚，不僅美味，而且營養價值還非常的高，大家可以先將處理好的鯽魚放在鍋內煎熟，然后再加入適量的水，將泡好的赤小豆放入鍋內，再加入適量的料酒和調料將其用小火慢慢燉熟即可。

　　2.蔬菜五谷粥

　　將赤小豆熬成粥也是一個不錯的選擇，今天要為大家介紹的就是蔬菜五谷粥的做法，大家將選擇好的蔬菜和五種谷類洗干凈以后放入鍋內，用小火慢慢的燉煮即可，也可以根據自己的口味添加適量的蘿卜，地瓜，芋頭等食物。

　　2.小豆涼糕

　　小豆不僅可以用來做菜熬粥，用來做點心也是十分的美味的，大家可以先取適量的紅小豆用水沖洗干凈然后放入高壓鍋內將其悶熟，把瓊脂用水泡成發白的樣子，然后放到鍋上蒸，適量的時間，等到豆子變得軟爛的時候將赤小豆做成紅豆沙，在涼鍋內放入紅豆沙，然后用小火慢慢的加熱，再加入適量的白糖，最后添加瓊脂，再煮個一兩分鐘就可以食用。

　　4.蕓豆糕的做法

　　赤小豆也是可以用來做蕓豆糕的。首先大家先交蕓豆泥炒制好，然后再將赤小豆做成紅豆沙，然后把蕓豆泥泥做成餅皮，用紅豆杉來做成餡料，將其放入模具中做成想要的形狀即可。

　　5.豆沙包的做法

　　用赤小豆來做豆沙包口味是最常見的做法了，首先大家需要先將面團進行發酵，然后再將赤小豆做成豆沙，用面團做皮，豆沙做餡，將做好的包子，放入籠中蒸熟即可。