龍利魚不僅僅是味道很好，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質，有著補益身體等功效。今天就跟大家分享幾種龍利魚的做法。

　　一、娃娃菜龍利魚湯的烹飪小貼士

　　1、 將南瓜蒸熟后打成泥來燉煮成湯，色澤更漂亮;

　　2、 龍利魚提前加入鹽等調味料腌制入味;

　　3.、湯煮好后加入娃娃菜進鍋去煮，再加入鹽調味，最后將龍利魚放入鍋中煮熟即可。

　　二、龍利魚的家常食譜做法大全

　　做法一、清蒸龍利魚做法

　　1、材料：龍利魚9條，姜，蔥，蒸魚豉油。

　　2、龍利魚9條，不到一斤;

　　3、擺在盤子上，下面墊姜片，上面鋪姜絲和蔥段;

　　4、開水入鍋用大火蒸5分鐘;

　　5、熟了去掉姜蔥，倒去盤中的水，重新撒上蔥絲，淋上蒸魚豉油;

　　6、最后澆上熱油即可。

　　做法二、龍利魚怎么燒

　　1、準備食材如下：龍利魚2條，食鹽適量，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量，蔥姜絲、辣椒絲適量。

　　2、將龍利魚清理干凈之后，剁成小塊，然后放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然后擺入蒸魚盤中。

　　3、放上一半的蔥姜辣椒絲，然后放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘。

　　4、蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，換上新的蔥姜辣椒絲，用熱油爆香即可!

　　做法三、烤龍利魚怎么做

　　1、原料：龍利魚、蒜泥、檸檬片、鹽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。

　　2、烤盤鋪上錫紙，擺好魚。

　　3、撒少許鹽，適量蒜泥和蠔油。

　　4、加入辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉。

　　5、抹勻，腌二十分鐘。

　　6、加三個檸檬片，烤箱200度預熱。

　　7、烤箱200度，烤20分鐘，可以開動啦。

　　做法四、龍利魚腌制的配方介紹

　　1、腌制龍利魚需要準備橄欖油，青檸，洋蔥，混合胡椒，鹽，茴香。

　　2、先把龍利魚清洗一下，然后再把表面的水分給吸干，加入鹽以及胡椒粉，兩面都需要涂均勻，然后加一些鹽，橄欖油腌制10分鐘到15分鐘左右，把洋蔥的皮去除切成丁，茴香清洗干凈切成小段，然后把洋蔥放到碗里面，加入一些橄欖油，胡椒粉以及鹽。

　　3、鍋燒熱橄欖油加進去以后燒熱，把洋蔥丁爆香，炒熟以后就可以盛在盤子里面，鍋里面留一些油，把龍利魚放進去，煎到兩面變色，然后再加一些茴香，煎煮到差不多的時候淋一些檸檬汁，龍利魚煎好以后擺在盤子當中就可以了。