紫菜能夠為機體補充豐富的碘元素，進而能夠促進甲狀腺素的合成，在調節體內代謝方面的療效非常明顯。下面就是小編給大家帶來的紫菜怎么做才好吃家常菜，希望大家喜歡!

　　一、紫菜怎么吃

　　1、紫菜包飯怎么做

　　制作紫菜包飯首先應該選擇優質大米蒸熟備用，將雞蛋攤成雞蛋餅，把黃瓜雞蛋餅切條備用，喜歡吃火腿的人也可以放入一些火腿條，然后將紫菜平鋪在壽司簾上，將已經蒸熟調好味道的米飯平鋪在紫菜上，然后將雞蛋、火腿、黃瓜等材料放置在米飯的一頭，接下來用手將簾子卷上，在卷的過程中應該注意最好讓簾子更加緊實一些，這樣可以讓紫菜卷更加緊實，最后一步就是將卷好的食材切成一厘米左右的橫段，這樣美味的紫菜包飯就做好了。

　　2、紫菜豆腐湯

　　紫菜和豆腐的營養相當豐富，制作紫菜豆腐湯應該先豬肉洗凈切丁，并且將蝦仁泡開。先將豬肉防止油鍋中煸炒，瀝去油分之后備用，重新起鍋放入食用油，將蝦米蔥花爆香，加入調味料之后，放入開水，將準備好的紫菜、豆腐、豬肉等材料一起放置鍋內煮沸，鮮美的紫菜豆腐湯就出鍋了。這道菜當中豆腐含有豐富蛋白，紫菜則可以降血脂，，是中老年養生保健非常好的選擇。

　　3、紫菜海參湯

　　紫菜海參湯的制作非常簡單，就是將紫菜和發泡好的海參放置在一起煮湯，加入適當的調料用清水煮開就可以了。紫菜和海參都是海產品當中營養非常豐富的食材，可以補充更多的蛋白質和微量元素，有效的幫助高血壓，冠心病患者疏通血管、提高身體的免疫能力。當然海參作為一種養生圣品，他還可以延緩衰老，提高記憶力，是中來年人益壽延年的最佳選擇。

　　二、紫菜怎么做好吃

　　做法一、紫菜瘦肉湯的做法

　　1、首先把紫菜泡開，然后清洗干凈。豬肉切小塊，青菜切小塊備用。

　　2、把豬肉焯一下水，去掉表面的雜質，然后撈出。

　　3、將花生放入鍋中，加清水煮熟去皮。換水后，下豬瘦肉塊、胡蘿卜汁、精鹽煮至熟透時，再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味，出鍋即可。

　　做法二、紫菜雞蛋餅的做法

　　1、首先將紫菜泡發，然后和雞蛋、蒜、蔥攪拌。

　　2、鍋里熱油，倒入之前混合的紫菜，在鍋里炒至多余的水分沒有了即可。

　　做法三、紫菜包飯的做法

　　1、首先將雞蛋煎長餅切成條，火腿腸切成條，胡蘿卜焯一下切成條，控干水分。

　　2、煮好米飯，把香油和適量鹽、芝麻攪拌均勻。

　　3、把壽司簾子鋪在最下面，然后把紫菜均勻的鋪好，在紫菜上面放上米飯，均勻攤開。

　　4、等到米飯鋪好之后就把之前準備的材料都放上去，包好之后切成小段，放進盤子里面就完成了。