青木瓜的營養(yǎng)價值很高，對身體健康有著很多好處，不過很多人不知道青木瓜怎么吃，青木瓜的各種吃法，不僅味道好并且營養(yǎng)價值高。

　　一、青木瓜怎么吃

　　涼拌

　　小編喜歡把青木瓜涼拌著來吃，味道特別的好，雖然青木瓜是一種水果，但把它當做蔬菜來食用，絲毫不影響它的美味。把準備好的青木瓜去皮以后切成絲狀，然后放入食用鹽腌制半小時，把腌出的水分去掉，再加入香菜末和蒜末，最后放入自己喜歡的調味料調勻就可以。

　　搭配牛奶

　　木瓜和牛奶搭配在一起吃簡直是絕配，就像巧克力和下雨天一樣，口感特別好，具體的做法是將青木瓜去皮和籽切成塊，然后和牛奶一起放入到果汁機中，榨汁喝，這種加入了牛奶的青木瓜，不單口感誘人，還能美容養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肌膚。

　　做湯

　　最能發(fā)揮青木瓜作用的吃法就是做成湯，雖然知道木瓜不能豐胸有點遺憾，但是青木瓜對產(chǎn)奶還是很有幫助的，如果家里有乳汁不足的媽媽，我們可以把青木瓜和鯽魚放在一起做青瓜鯽魚湯，這樣既能讓產(chǎn)后的女性吸收豐富的蛋白質和礦物質，還能促進乳汁分泌，可以緩解她們產(chǎn)后乳汗不足和產(chǎn)后無奶等不良癥狀。

　　煮粥

　　水果粥不用說吃了對身體好，關鍵是也好喝，作為水果的一種，青木瓜當然用來煮粥也是超級棒的，把青木瓜洗凈，去掉表皮和里邊的種子，它切成塊，米淘洗干凈以后加清水入鍋煮開，在粥煮到六成熟時，把切好的青木瓜塊放在鍋中一起煮，煮到青木瓜熟透，粥軟糯粘稠以后關火降溫以后就能取出食用。

　　二、青木瓜是不是沒熟的木瓜

　　不是;

　　大家去超市買木瓜的時候會發(fā)現(xiàn)有那種青色的木瓜很多人認為這樣的木瓜是沒有成熟的，其實不是這樣的，青木瓜其實是木瓜中的一個品種;青木瓜原來是東南亞的一個水果品種，在17世紀的時候傳入到了我們國家，現(xiàn)在在我們國家南方的多個地區(qū)都有種植，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。

　　三、青木瓜的家常做法大全

　　做法一、涼拌

　　原料青木瓜一個;百香果一顆;蒜頭三粒;鹽、糖、香油、辣椒各少許。

　　制法

　　1. 青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鐘后，擠去苦水。

　　2. 切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。

　　3. 青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻后置入冰箱冰，待冰涼后即可食用。

　　評價：開胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼!青木瓜不僅有豐胸的效果，對退火也很有效，涼拌后保留了脆脆的口感，十分清爽開胃。百香果則含有大量的維他命C，也是養(yǎng)顏美容的必需品。這道涼拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐時來上一盤，意猶未盡的滋味會讓你不斷想念!

　　做法二、煮湯

　　木瓜肋排湯

　　材料 肋排、青木瓜 調味料 鹽、嫩姜、蔥花、酒少許做法

　　1.肋排切小塊，用滾水汆燙。

　　2.青木瓜切小塊備用。

　　3.水燒開，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、鹽，以大火燒開后 轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。

　　其實青木瓜除了以上的做法外，還有很多種吃法，不但可以涼拌、煮湯，把它去皮切成絲做成沙拉也是非常清爽可口。

　　四青木瓜的其它做法

　　1.木瓜鮮奶汁

　　木瓜鮮奶原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量 。

　　方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊 。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用 。

　　功效：潤膚養(yǎng)顏 。

　　注意：脾胃虛寒者禁用 。

　　2.木瓜燉白木耳

　　材料：木瓜一個，南杏3錢，北杏1錢，白木耳3錢，冰糖適量 。

　　作法：1、將所有材料洗凈之后，先將白木耳浸于水中泡軟 。

　　2、木瓜削去外皮并去籽，切成等長的塊狀 。

　　3、準備一只湯鍋，加入適量的水，煮滾后放入所有的材料 。

　　4、以大火煮約20分鐘后，再用小火燉煮約一小時十分鐘，熄火前加入冰糖調味，即完成木瓜焞白木耳 。

　　3.木瓜綜合牛奶果汁

　　材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量

　　作法:木瓜去耔挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除耔，備用 。把準備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即

　　可倒入裝有冰塊的杯中飲用 。

　　功效:木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用.柳橙的果肉纖維，用果汁機攪拌過，變得更系更容易吸收，對腸胃虛弱的人，有不錯的療效 。