白芝麻香氣馥郁，口味獨特，含有豐富的營養價值，深受大眾的喜愛。那么大家知道白芝麻怎么吃嗎?下面讓我來給大家簡單地介紹一下吧。

　　一：白芝麻可以直接生吃。

　　二：白芝麻可以炒熟再吃。放進鍋內加熱，然后用小火翻炒，炒至微黃變色即可。

　　三：制成芝麻糊。用破壁機研磨成粉末狀，接著攪拌均勻，用開水沖泡即可。

　　四：制成豆漿。將白芝麻搭配黑豆和黃豆，使用豆漿機研磨即可。接下來讓我們一起來看看更多關于白芝麻怎么吃的相關信息吧!

　　一、白芝麻怎么吃比較好?

　　1、煮粥吃：大家可以準備白芝麻50克，核桃仁100克，然后將這些食材一起搗碎了混合起來，然后加入適量大米和水，接著大家可以煮成粥，這時候就可以食用了。

　　2、做芝麻醬吃：將白芝麻炒熟后，用石磨磨成白芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時，可以放上一到兩勺，不僅味道好，還營養高。

　　3、做芝麻糖：將白芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后。將炒好的白芝麻放在糖稀中攪拌均勻后，晾晾切成塊，可以長期食用。

　　二、白芝麻怎樣吃最營養

　　做法一、白芝麻怎樣吃最營養：黑白芝麻豆漿材料：黑芝麻10g、白芝麻10g、黃豆35g、黑豆30g、水1200ml。

　　1、準備材料。

　　2、二豆洗凈瀝水。

　　3、倒入碗中，加水浸泡一夜。

　　4、倒入豆漿機。

　　5、加入黑白芝麻。

　　6、倒入清水。

　　7、水面不高/低于上下水位線。

　　8、裝機頭。

　　9、啟動全營養功能。

　　10、打漿結束。

　　11、倒出飲用。

　　做法二、白芝麻怎樣吃最營養：香酥麻團材料：糯米粉300g、紅豆沙餡200g、熟白芝麻100g、油適量。

　　1、將糯米粉和溫水調和，揉成均勻的粉團，紅豆沙和芝麻置于碗中備用。

　　2、將粉團分成等份，搓長條、出劑子，揉成均等大小的圓球狀。

　　3、取一個小球，按扁，中間放入適量紅豆沙餡。

　　4、收口、包好、重新搓圓，注意包的時候收口要捏緊，防止漏餡。

　　5、將包好的湯團在芝麻碗里滾一圈，使其表面均勻的包裹上白芝麻。

　　6、重復動作，將所有的湯團都裹上芝麻。

　　7、炒鍋倒大半鍋油，大火燒至六成熱時，改中小火，下入麻團，表面變色后輕輕抄動。

　　8、炸至麻團表面呈均勻的焦黃色時，撈起濾干油份。

　　9、裝盤即可食用。

　　做法三、黑白芝麻糊

　　材料：黑白芝麻100g、白米飯1碗、白糖適量、熱開水2杯。

　　1、準備白芝麻。

　　2、準備黑芝麻。

　　3、準備米飯。

　　4、準備白糖。

　　5、將黑白芝麻放入炒鍋慢火炒香。

　　6、將米飯和炒香的芝麻加兩杯熱開水一起放入攪拌機。

　　7、按一分鐘開關。

　　8、一分鐘之間打好的黑白芝麻糊。

　　做法四、自制白芝麻醬

　　材料：白芝麻290g、破壁機1臺。

　　做法：

　　1、準備一包白芝麻。

　　2、放入盆中，借助濾網淘洗干凈。

　　3、芝麻里面容易混有草籽，要仔細挑揀出來。

　　4、淘洗干凈的芝麻控一下水，放入面包桶內。

　　5、選擇“自動翻炒”程序，時間為設定為1小時45分鐘，炒至過程中翻蓋散熱氣2-3次。

　　6、程序結束后，檢查芝麻，有濃濃的香氣，松散、輕盈，用勺子挖取一勺芝麻。

　　7、灑落下來，勺子干干凈凈，不粘一粒芝麻，就代表炒好了。

　　8、稍微晾一下，散散熱氣，放入料理杯。

　　9、蓋上2件式杯蓋，按照到機器底座，選擇“醬料”程序。

　　10、機器工作期間，要用攪拌棒把四周不容易打到的地方往中間撥一下。

　　11、工作結束后，芝麻醬大部分都已經很細膩了。

　　12、用長柄勺子把底部四周，以及杯壁上的部分都聚攏到中間。

　　13、再選擇“醬料”程序，重復打一次即可。

　　14、細膩的白芝麻醬就做好了。