大家可以購買干燕窩回家自己做來吃，干凈衛生，又能保證營養。燕窩的吃法一定要把握好，才能把它的作用全部呈現出來。

　　一、燕窩怎么吃效果最好

　　1、少吃多次

　　很多人覺得燕窩好，于是一次就要吃很多，覺得這樣身體才能更好地吸收。其實燕窩最好是能夠少吃多次，每天早上和晚上空腹的時候喝一點，然后中間時候再每次吃一小碗。這樣既不會給人吃膩的感覺，又能保證它的營養物質都能夠被身體完全的吸收進入。一般說來，20g左右的燕窩干貨，可以吃一個禮拜左右。

　　2、空腹吃

　　為什么燕窩一定要空腹吃呢?就是因為如果我們已經攝入了其它的食物，那么就會導致胃里面有多種混合食物。而一般說來，如果我們的體內食物足夠單一時，那么分泌出的消化酶就能夠完全把食物中的營養成分分解出來供機體使用。反之，就會出現分解不及時的情況，這個時候營養物質就會白白的流失掉。

　　3、不好和辛辣食物一起吃

　　吃燕窩的時候，最好是能夠配合清淡的飲食，不要去吃一些辛辣油膩的食物。同時，因為燕窩里面含有的蛋白質非常多，因此在食用燕窩的時候也不應該吃一些酸性的物質，否則就會發生化學反應，從而出現沉淀的現象。這樣不僅不能達到我們想要的保健效果，還可能會影響我們的身體健康。

　　二、燕窩最有營養的3種做法

　　一、冰糖燉燕窩

　　推薦3款燕窩營養吃法，吃出健康好皮膚

　　冰糖具有清熱降濁、止汗解毒等作用。冰糖燕窩作為燕窩最經典的做法，簡單的搭配便能達到滋陰潤燥、養陰生津的功效。

　　材料：干燕窩5克，冰糖少許。

　　做法：將燕窩泡發約4小時，泡發好的燕窩瀝水、順著紋理撕成細條。將燕窩放進燉盅內，加入純凈水，水位高過燕窩一厘米，蓋上蓋子放入燉鍋，鍋內水位加至燉盅的一半高。隔水小火慢燉35分鐘左右，加入冰糖再燉2分鐘即可食用。如果喜歡口感綿滑的，可以適當延長燕窩的燉煮時間。

　　二、黑枸杞燕窩

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　　黑枸杞性平味甘，能夠滋補肝腎，益精明目養血，其富含的天然胡蘿卜素及多種維生素能有效預防心臟病和癌癥。

　　材料：干燕窩5克，黑枸杞3-5克，石蜂糖5克。

　　做法：燕窩提前泡發燉煮，濾干水分，放涼至60℃左右。石蜂糖敲碎成小塊備用。黑枸杞泡在60℃的溫水中備用(溫度太高會破壞黑枸杞的營養成分)。準備一個高腳杯，將敲碎的石蜂糖放在杯底，淋上溫水淹過石蜂糖，將燕窩放入杯中，最后慢慢淋上事先泡好的黑枸杞水即可，還可以在表面撒上一點干桂花裝飾，這樣一份層次分明的高顏值燕窩美食就完成了。

　　三、川貝雪梨燉燕窩

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　　川貝歸肺經，可用于治療咳喘痰熱，有潤肺止咳、散結開郁的功效。雪梨富含多種維生素、礦物質和微量元素，具有生津止渴、止咳化痰等功效。結合燕窩食用，可達到養陰潤燥、潤肺止咳的效用。

　　材料：干燕窩5克，雪梨一個、川貝母5克，枸杞、冰糖少許。

　　做法：洗凈的雪梨削皮去核后，切成小塊。川貝母洗凈備用。將川貝和雪梨放入燉盅，加入一碗開水，蓋上燉盅蓋子，隔水中火燉60分鐘。放入燕窩，轉文火燉30分鐘。最后加入枸杞和冰糖，再燉5分鐘即可。

　　三、燕窩怎么吃最有營養

　　1、燕窩燉木瓜

　　燕窩和木瓜搭配的一起燉熟后再吃，能讓人體吸收更多的營養，燕窩和木瓜都能美容養顏，滋陰潤燥，它們一起吃能增強人體素質提高人體抗病能力。燕窩燉木瓜時要準備三克燕窩，提前用清水泡發并把它撕成小塊兒，再準備200克木瓜把他放在料理機中打成泥狀，然后與三克燕窩放在一起調勻，把它們一起入燉盅隔水燉熟加白糖調味即可食用。

　　2、燕窩紅棗湯

　　燕窩和紅棗一起煲湯喝最有營養，它不但能美容養顏，還能補益氣血增強人體的造血能力，做燕窩紅棗湯時需要準備5克燕窩，提前用清水把它泡軟洗凈再撕成小塊兒，紅棗也提前用清水浸泡一下，去掉棗核，切成塊狀，再準備適量的桂圓肉，把這三種食材一起放到鍋中，加入適量冰糖和清水，加熱煮開以后用中小火煲九十分鐘，煲好以后取出降溫直接食用滋味特別好。