1、蒸洋蔥可以補充人體所需的營養物質。

2、洋蔥屬于蔬菜類食物，主要營養成分有能量、碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、無機鹽、維生素等，所以適量吃蒸洋蔥可以補充人體所需的營養物質，有助于增強免疫力。

3、每100g洋蔥中含有9.0g碳水化合物、1.1g蛋白質、0.9g不溶性膳食纖維、0.2g脂肪、8.0mg維生素C、147mg鉀、39mg磷、24mg鈣。

4、適量食用蒸洋蔥可以補充人體所需營養物質、在一定程度上維持生命正常活動，但對洋蔥過敏的患者不能進食蒸洋蔥，胃不好的患者不宜食用蒸洋蔥，同時要注意不能蒸的太久，否則會使營養成分流失。