到了夏天，黃瓜便成了當家菜，各種黃瓜的做法，讓你的夏日餐桌可以變著花樣吃黃瓜，做法簡單，易上手，但是味道卻不簡單，如果喜歡吃黃瓜，可以試一下下面的幾種做法，相信你也會喜歡。

　　一、黃瓜的小貼士

　　黃瓜可以當水果生吃，但不宜過多。

　　二、黃瓜可以怎么做既簡單又好吃

　　做法一、黃瓜如何做既簡單又好吃

　　1、食材：黃瓜一根，大蒜若干，辣椒若干，鹽若干，生抽若干，醋若干，糖若干。

　　2、先把黃瓜洗干凈，接著半去皮，然后切兩半，用刀拍扁，切成塊，裝盤待用。

　　3、把大蒜拍扁，去皮后剁碎放黃瓜上，把辣椒洗干凈，切碎放黃瓜上，接著加鹽，加糖，加生抽，加醋后，攪拌均勻。

　　4、把攪拌均勻的黃瓜放保鮮袋里，時不時的抖均勻，十分鐘后倒盤子里

　　做法二、好吃的黃瓜做法與步驟

　　1、食材：黃瓜2根，雞蛋2個，蠔油1勺，花生油適量，蔥花適量鹽適量。

　　2、先把雞蛋攪勻后下鍋煎熟，炒散盛出備用。

　　3、然后鍋中倒入少許油，油熱倒入黃瓜。

　　4、翻炒至黃瓜片變軟即可。

　　5、加入一勺蠔油和適量鹽，倒入雞蛋，翻炒均勻撒上蔥花即可。

　　做法三、涼拌黃瓜最簡單怎么做竅門

　　1、材料：黃瓜，鹽，蒜粒，黑醋，糖，麻油，紅辣椒。

　　2、將黃瓜洗凈，切段，用刀背稍拍。

　　3、放少許鹽，蒜粒在大容器中抖勻，放入冰箱保溫1小時。

　　4、將腌好的黃瓜拿出，倒出生出的水。

　　5、加黑醋，糖，麻油，拌勻即可。嗜辣的者可放紅辣椒。

　　三、蓑衣黃瓜的烹飪小竅門

　　1、切的時候一定注意筷子要墊在黃瓜兩邊做為落刀的標準，這樣不會被切斷。

　　2、調料可根據自己喜愛或地方特色來調整。