生蠔想要延長保鮮的時間，可以用泡沫箱冷凍保存，冰箱冷藏保存，還有冷凍保存。每種不一樣的冷凍方法所可以延長的，保存時間有所區(qū)別，應(yīng)合理的使用。

怎么用泡沫箱保存生蠔

在泡沫箱的底層可以放上許多的碎冰，然后將生蠔放入到其中，注意一定要封好口袋，在塑料袋上面還需要放很多的碎冰塊。這種方法大部分都是作用于運(yùn)輸過程中，冬季可以保存兩天，夏季可以保存一天。一般不建議保存太長的時間，在抵達(dá)目的地之后應(yīng)該盡快的拿出來使用。運(yùn)輸?shù)臅r間比較長，里面的冰會逐漸的融化，冰水進(jìn)入到殼內(nèi)，還將影響到鮮活。

冰箱冷藏保存生蠔怎么做

直接把帶殼的生蠔放在保鮮盒中放入到冷藏室中，這種方法可以直接作用于短期保存，比如可以保存三天到5天的時間。帶殼的生蠔在離開水后，一般在低溫狀態(tài)下會直接進(jìn)入到休眠的狀態(tài)，此時就可以活很長的時間。

冰箱冷凍保存生蠔應(yīng)該怎么做

有一部分人在購買生蠔之后，可能想要長時間的保存，不如就把生蠔放入到保鮮袋，然后放在冷凍室。這種儲存的方法起碼可以保存6個月左右，但當(dāng)大家在品嘗時，發(fā)現(xiàn)口感和味道都有影響。長時間保存的生蠔，在食用之前還需要選擇自然解凍，如果時間著急可以直接放在冷水中解凍，一定不可以用熱水。用熱水解凍將導(dǎo)致生蠔的肉質(zhì)受到影響，影響到口感。在解凍之后不能夠生吃，一定要做熟之后再吃，另外不應(yīng)該選擇二次冷凍。如果選擇二次冷凍將影響到口感，同時還降低營養(yǎng)物質(zhì)，讓人們在品嘗時沒有健康保障。