小龍蝦芝士包是一道美味的小龍蝦菜品，以小龍蝦和芝士為主要材料，口感鮮美。以下是制作方法：

材料：

- 小龍蝦 500 克

- 芝士 適量

- 面粉 適量

- 雞蛋 適量

- 淀粉 適量

- 鹽 適量

- 糖 適量

- 食用油 適量

- 川香調料 適量

- 面包糠 適量

步驟：

1. 將小龍蝦洗凈備用，用刀將蝦背沿著脊骨剖開，去掉蝦線，備用。

2. 在小龍蝦上撒上適量的鹽和糖，腌制10分鐘。

3. 準備三個碗，一個放面粉，一個打入雞蛋打散，一個放淀粉。

4. 將腌制好的小龍蝦依次沾上面粉、雞蛋液和淀粉，直到全部沾滿。

5. 熱鍋加入適量的食用油，放入小龍蝦煸炒至變色，撈出備用。

6. 在鍋中加入適量的芝士和川香調料，煸炒均勻，加入少量水調勻。

7. 將小龍蝦放入鍋中翻炒均勻。

8. 取適量的芝士調料放在小龍蝦上面，平鋪在烤盤上，撒上一層面包糠。

9. 放入預熱的烤箱中，以200度烤制10分鐘左右，直到面包糠變脆。

溫馨提示：小龍蝦煮熟后不宜過度翻炒，以免口感過于柴硬。另外，調味可以根據個人口味適量調整。

這樣一道香鮮可口的川香小龍蝦芝士包就完成了，可以作為下酒菜或配菜食用。