辣椒咸蛋黃炒方便面是一道美味的簡易炒面食譜，以下是制作方法：

材料：

- 方便面 1 塊

- 咸蛋黃 1 個

- 辣椒 1 個

- 大蔥 適量

- 大蒜 適量

- 油 適量

- 鹽 適量

- 醬油 適量

步驟：

1. 先將方便面煮熟備用。

2. 辣椒去籽切成細條狀，大蔥和大蒜切末備用。

3. 將咸蛋黃取出壓成碎末備用。

4. 熱鍋涼油，倒入大蔥和大蒜爆香，加入辣椒繼續炒。

5. 加入煮熟的方便面，倒入適量的醬油和鹽，翻炒均勻。

6. 最后撒上咸蛋黃碎末，繼續翻炒均勻即可。

這樣一道簡單又美味的辣椒咸蛋黃炒方便面就完成了，希望您會喜歡。