泥胡菜和薺菜的區別是什么

花朵區別：

開花后兩者很好區分，泥胡菜的花朵是頭狀花序，在花枝的頂端由上往下較為松散的排列下來，總體呈傘房花序，花色為紫色和紅色;

薺菜的花瓣是白色的，非常小。薺菜的花朵是總狀花序，在花枝的頂端緊簇的生長，花朵往下均勻的分布著長圓形的萼片，花色多為白色，呈十字狀開放。

葉片區別：

泥胡菜葉片為倒披針形，或者是倒披針狀橢圓形，長度一般是7-21厘米左右，頂裂是三角的形狀，有7-8對側裂片。

薺菜的葉片長度一般是12厘米，頂生的裂片非常大，卵形至長卵形。有3-8對裂片，裂片很小。

株形不同：

泥胡菜可以長的比較高，能生長到100厘米左右。

薺菜比較低矮，貼地生長。其莖干直立生長，上部分也是分枝。

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（內容源自網絡）