是一道口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，適合全家人食用。下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的蒜蓉粉絲龍利魚(yú)的食譜，供您參考：

所需材料：

- 龍利魚(yú)一條，約500克

- 粉絲適量

- 蒜末適量

- 姜末適量

- 青紅椒適量

- 鹽適量

- 食用油適量

- 料酒適量

- 雞精適量

- 青蒜適量

步驟：

1. 龍利魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟，洗凈后切成塊狀備用。

2. 粉絲泡軟備用。

3. 青紅椒切成小段，青蒜切成小段備用。

4. 熱鍋涼油，加入蒜末和姜末煸炒至香味四溢。

5. 加入龍利魚(yú)塊，加入適量的鹽和料酒，翻炒至變色。

6. 加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。

7. 加入泡軟的粉絲和青紅椒，繼續(xù)燜煮5分鐘左右，直到湯汁濃稠。

8. 加入適量雞精調(diào)味，加入青蒜段，翻炒均勻即可。

這道菜品的特點(diǎn)是口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人食用?？梢源钆涿罪埢蛘呙鏃l食用，也可以當(dāng)做湯品食用。此外，龍利魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，粉絲則是一種低脂肪、低熱量、高纖維的食品，對(duì)身體有益處，是一道健康美味的菜品。