胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典的小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

用小時候的吃法，蒸毛豆米吃，真是又香又下飯

真的會突然間不知道買什么菜，或者突然間什么都不想吃，特別是我自己一個人吃飯的時候。這種感覺就像不吃怕到時候餓了，吃的話又不知道吃什么菜好。所以，這個時候真的真的非常苦惱。以前總覺得自己買菜做飯是一件非常幸福的事情，因為想吃什么就做什么呀，但……后來我發現，吃現成的才是最幸福的事情。

買了點新鮮的毛豆殼，回來邊聽故事，邊剝。小時候最討厭家里的大人讓剝這個了，現在發現挺享受自己剝毛豆的。有一種小小的成就感，我本身不太愛吃紅燒的毛豆米的，所以就用小時候常吃的吃法，蒸著吃了。正好這樣，跟米飯一起下鍋，飯好了菜也跟著好了。

毛豆米放到小盤子里，加一點豆瓣醬，食用油，蒜泥，紅尖椒，這個時候是不需要拌均勻的。直接把所有食材放上面就可以了。

把準備好的盆子直接放到電飯鍋里，跟米一同下鍋，按下煮飯鍵，就直接等著飯好就行了。

米飯好了之后就可以把盆子端出來了，挖一點豬油，拌均勻。這個真心建議大家都試一試，用豬油拌一下是真的又香又好吃。之前放用油是為了蒸之后讓毛豆米保持顏色翠綠好看的。所以后面還是要加一點豬油才更下飯。

就這一盤菜就搞定我的一餐了，真的非常下飯，不會很辣，我現在不太能吃辣，這種辣度是我個人能接受的，愛吃的辣的可以用辣醬來蒸的！