在快餐店中幾乎每個(gè)人都嘗過美味的薯?xiàng)l，而這種美味不僅有外酥里嫩的口感，還有香脆的味道，所以很多人都非常喜歡薯?xiàng)l，甚至想在家里制作。然而，要掌握正確的制作方法并不容易，很容易做出比外面買的還要難吃的薯?xiàng)l。因此，在這里，我們天健美食坊準(zhǔn)備與大家分享做出美味薯?xiàng)l的正確方法。即便你在家中，也能做出跟快餐店外賣一樣的薯?xiàng)l。

一、食材：

2個(gè)土豆和1盤番茄醬，各種調(diào)味料。

二、制作過程：

1、將土豆洗凈，使用刮皮器將外皮去掉，將土豆切成1厘米寬的厚片。切好后將每一片都層層疊放，再將每一層土豆切成1厘米寬的條。切好后，將土豆放入盆中中，并加入足夠的水浸泡5分鐘，這樣可以將土豆表面的淀粉清除干凈。然后將土豆控干水分備用。

2、加入大量的清水煮沸，然后將土豆放入鍋中，大火煮3分鐘左右，將土豆煮至斷生。然后使用濾勺將土豆撈出來，放入籃子中控干水分，并放涼備用。

3、當(dāng)土豆放涼后，將其放入冰箱中的冷凍室，冷凍5個(gè)小時(shí)以上，直到土豆條變硬。來源: www.ws46.com

4、將冷凍的土豆條取出，并加入大量的寬油放入鍋中加熱。當(dāng)油溫?zé)?成熱時(shí)，將凍土豆條放入鍋中炸，等到土豆條表面變焦黃并浮出油面時(shí)，使用漏勺將土豆條撈出來并控干油分。

5、再次將油溫加熱至7成熱，將土豆條再次放入鍋中炸20秒鐘。這樣可以使土豆條炸得更加脆口。

6、使用漏勺將土豆條撈出并控干油分，即可裝盤上桌，搭配番茄醬食用，味道絕佳。

制作美味薯?xiàng)l并不難，只要掌握了正確的制作方法就可以在家中做出跟外賣一樣的薯?xiàng)l了。希望大家喜歡我們的分享，并關(guān)注我們的文章，我們每天都會(huì)帶來更多不一樣的美食制作方案，給大家?guī)砀嗝朗呈⒀纭?