臺(tái)灣地區(qū)出現(xiàn)雞蛋黃主要有三個(gè)原因，首先是新冠疫情的影響，導(dǎo)致原本依靠進(jìn)口為生的臺(tái)灣陷入困境，斷了大陸的雞蛋供應(yīng)，加上2021年世界各地相繼爆發(fā)H5N1禽流感，臺(tái)灣地區(qū)也捕殺了大量的家庭。其次，民進(jìn)黨沒(méi)有對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶(hù)給予補(bǔ)貼，養(yǎng)殖戶(hù)也由于壓力的原因，無(wú)法大量養(yǎng)殖家禽。最后一點(diǎn)是由于俄烏沖突導(dǎo)致供應(yīng)中斷，全球糧價(jià)上漲后臺(tái)灣地區(qū)無(wú)法自給自足，糧食飼料都需要依靠進(jìn)口，這也加劇了臺(tái)灣地區(qū)的雞蛋荒。

從2022年臺(tái)灣出現(xiàn)雞蛋短缺之后，一直到現(xiàn)在，2023年整整一年的時(shí)間，臺(tái)灣都處于缺雞蛋的困境當(dāng)中，雞蛋原本是我們?nèi)粘Ｉ钪胁妥乐性倨匠２贿^(guò)的食物了，但如今在臺(tái)灣地區(qū)卻像奢侈品一般。臺(tái)灣是全球消耗雞蛋最多的地區(qū)，可想而知，臺(tái)灣民眾有多么喜歡吃雞蛋。

近日有不少臺(tái)灣市民紛紛表示，買(mǎi)24顆雞蛋竟花費(fèi)高達(dá)400元，相當(dāng)于一顆雞蛋，大概17元左右，還聲稱(chēng)活得一點(diǎn)尊嚴(yán)都沒(méi)有，有錢(qián)都買(mǎi)不到雞蛋，這都是來(lái)自于臺(tái)灣市民抱怨的聲音。像我們大陸地區(qū)，就算是一顆土雞蛋，售價(jià)也就1.5元，臺(tái)灣民眾雞蛋的售價(jià)已經(jīng)比10倍還要多，并且現(xiàn)在臺(tái)灣島內(nèi)還沒(méi)有確切的解決方法緩解雞蛋短缺問(wèn)題。此次臺(tái)灣出現(xiàn)雞蛋荒的原因和自身的地理位置有著離不開(kāi)的關(guān)系，因?yàn)榕_(tái)灣是獨(dú)立的島嶼，大部分雞蛋都需要依靠進(jìn)口，主要進(jìn)口地在大陸和澳大利亞，但由于這些年新冠肺炎以及禽流感的原因，導(dǎo)致雞蛋進(jìn)口出現(xiàn)問(wèn)題，臺(tái)灣民眾生活的苦不堪言。

想要解決雞蛋問(wèn)題，就需要臺(tái)灣政府對(duì)雞蛋進(jìn)行干預(yù)和補(bǔ)貼，才能讓老百姓不受影響。畢竟肉蛋奶品是民生的重要物資，任何一個(gè)國(guó)家和地區(qū)都應(yīng)該做好儲(chǔ)備和供應(yīng)，最好的方法就是自給自足，只有將飯碗端在自己的手里，才是最安全的。