說到蝴蝶面，相信大家都經常見到市場上或者超市里面有賣，五顏六色的，形狀看起來像蝴蝶，因此小孩子看到會愛不釋手，蝴蝶面跟我們常吃的面條差不多，只不過造型和配料配方有所不同而已。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一下蝴蝶面的做法【番茄蝴蝶面】，喜歡吃蝴蝶面的朋友們，就一起來看看怎么做的吧！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：蝴蝶面40克，通粉30克，娃娃菜1棵，番茄2個，雞蛋2只，香菜1根，小蔥1根，食鹽1茶匙，白糖1湯匙，雞粉1茶匙，胡椒粉1湯匙

詳細做法如下：

第一步：先把娃娃菜清洗干凈，然后掰成均勻大小的小塊，大概掰5片葉子就差不多了，剩下的放著備用。再把番茄清洗干凈，然后切成小塊裝盤備用，小蔥和香菜切碎，裝盤備用。

第二步：起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，打入2只雞蛋，煎至底部定型微微焦黃的時候，翻個面，把另一面也煎熟，然后盛出備用。

第三步：鍋內留底油燒熱，放入番茄，中火煸炒，把番茄炒熟炒出酸味，再放入1000毫升開水，放入煎好的荷包蛋，放入準備好的通粉，加入1湯匙胡椒粉，大火再次煮開，煮開之后轉成小火煮5分鐘，把番茄的味道煮到湯里面。

第四步：番茄湯煮好之后，再放入蝴蝶面和大白菜，蓋上鍋蓋，小火繼續煮10分鐘，把蝴蝶面和大白菜煮熟。

第五步：等所有食材都煮熟之后，根據自己的口味加鹽調味，即可出鍋裝盤，最后撒上蔥花和香菜葉子，美味即成！

這樣一道做法簡單，營養美味的【番茄蝴蝶面】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

好啦，朋友們！這期的美食教程【番茄蝴蝶面】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！