又到了補鈣這個老生常談的話題，孩子要補鈣，這是每個家長都要注意的事，補鈣的作用首先會體現在孩子的身高上，其次，補鈣對于大腦發(fā)育也有著非常重要的作用。家長們補鈣不要只會給孩子吃鈣片，小編今天給大家介紹食材，堪稱是菜中“鈣王”。

荷包豆腐皮

配料：

豆腐皮2張、海帶絲80克、肉餡160克、胡蘿卜60克、蔥3根、蒜1瓣、姜1小塊、五香粉少量、淀粉少許、鮮醬油1小勺、蠔油1湯匙、花生油適量、精鹽適量

烹飪步驟：

1.備好材料

2.肉末中加入切碎的胡蘿卜、蔥末，加點五香粉，鹽和少許淀粉

3.攪拌均勻

4.豆腐皮切方形片，放上適量肉末，卷起折好包好

5.把包好荷包豆腐皮用海帶絲捆好

6.鍋中加油，放入蒜片姜片蔥段炒出香味

7.把荷包豆腐皮放入鍋中，加入醬油和蠔油

8.加入半碗水蓋好后小火煮半小時左右

9.留點汁不要煮干更好吃