隨著春季的到來，氣溫逐漸回暖，天氣干燥，濕氣易于困擾人體。春季容易出現(xiàn)疲倦乏力的狀況，因此建議飲食調(diào)節(jié)，多攝入以下3種除濕食材，清除體內(nèi)濕氣，讓身體舒適地度過春季！

一、山藥——健脾養(yǎng)胃

推薦做法：山藥芙蓉湯

1、鐵棍山藥去皮剁成小丁，一個西紅柿劃上十字花刀，開水燙一下去皮。再切成條，一根去皮胡蘿卜切成細(xì)絲，一小塊嫩豆腐切成小條，加入涼白開，把豆腐浸泡一下，去除豆腥味兒。一把海鮮菇切成小段。再切點(diǎn)香菜段，蔥花，姜末，碗打入兩個雞蛋攪散。

2、起鍋燒油，倒入胡蘿卜、蔥花和姜末炒香，倒入適量的清水，大火燒開，先把海鮮菇加進(jìn)來煮一下，再把山藥，豆腐和西紅柿加進(jìn)來，煮上兩分鐘。加入適量的食鹽，胡椒粉，松鮮香，攪拌均勻，最后淋入雞蛋液，定型之后攪拌一下，出鍋之前加入香油，香菜，山藥芙蓉湯就做好了。

二、香菇——補(bǔ)氣祛濕

推薦做法：香菇豆腐煲

1、把豆腐改刀切成大小均勻的塊。洗凈的香菇切成片，肥瘦相間的豬肉一塊剁成肉末備用。

2、熱鍋放油，下豆腐煎一下，兩面都煎好后起鍋備用，鍋里留底油，倒入肉末炒至變色。加姜蒜末炒香，再倒入香菇，加食鹽，蠔油，翻炒入味。然后轉(zhuǎn)至砂鍋。加上蔥白。鋪上豆腐塊，倒入開水，中火燉十分鐘。加適量的淀粉水，大火燉開后撒上蔥花，一道香菇豆腐煲就做好了。

三、紅豆——利尿祛濕

推薦做法：酥皮紅豆包

1、高筋面粉400克，打入兩顆雞蛋，四克酵母，40克白糖，溫水250毫升，攪拌至面糊細(xì)膩無顆粒，倒入20克玉米油，放入冰箱冷藏發(fā)酵一晚，經(jīng)過長時間的低溫發(fā)酵，面粉中的面筋完全形成。

2、把發(fā)好的面稍微揉搓排氣，然后分成八等份。把面劑按成半透明狀的面皮，然后撒上一層準(zhǔn)備好的紅豆。然后從下向上折疊，再左右折疊，邊向后拉伸邊卷起，烤盤底部刷上油，放入生坯，蓋上保鮮膜，二次醒發(fā)至兩倍大。

3、醒發(fā)好以后，表皮輕輕的刷上一層薄油，烤箱預(yù)熱好，上下火170度，放中層烤20分鐘，表皮金黃酥脆即可出鍋。