葡萄表皮的白霜是一種糖醇分泌物，葡萄有點(diǎn)軟還是可以吃的。葡萄作為一種老少皆宜的水果，深受廣大人群的喜愛(ài)，不過(guò)很多人在食用葡萄的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄的表皮上會(huì)有白霜，很多人都不知道這是什么東西，有些人會(huì)認(rèn)為這是農(nóng)藥殘留，其實(shí)這只是葡萄的一種分泌物。

葡萄表皮的白霜是什么

葡萄表皮的白霜是葡萄的糖醇分泌物，這種物質(zhì)是為了防止葡萄在生長(zhǎng)過(guò)程中流失水分，對(duì)葡萄有很好的保護(hù)效果，還可以起到防蟲(chóng)以及殺菌消毒的作用，是可以食用的，不會(huì)對(duì)人體造成任何的傷害。因?yàn)槠咸巡粌H糖分含量高，水分含量也比較高，如果沒(méi)有這層糖醇分泌物的保護(hù)，葡萄在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)變干或者變軟。而大家在挑選葡萄的時(shí)候，如果葡萄表皮的白霜非常多，就說(shuō)明這種葡萄是特別新鮮的。

葡萄有點(diǎn)軟還可以吃嗎

現(xiàn)在一年四季都可以吃到葡萄，雖然葡萄是一種應(yīng)季水果，但由于大棚種植的原因，葡萄的產(chǎn)量非常高，而且還會(huì)提前儲(chǔ)藏在冷庫(kù)里面，就會(huì)導(dǎo)致葡萄的保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很多人在買(mǎi)葡萄的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄有點(diǎn)軟了。其實(shí)葡萄發(fā)軟，在沒(méi)有任何變質(zhì)腐爛的情況下是可以食用的，只不過(guò)是葡萄體內(nèi)的水分流失過(guò)多，吃起來(lái)口感沒(méi)有那么好，其他的并沒(méi)有任何副作用。

新鮮葡萄該如何存放

如果大家買(mǎi)回來(lái)一些特別新鮮的葡萄可以選擇在陰涼干燥處存放，但千萬(wàn)要記住新鮮葡萄一定不要用水沖洗，一定要把葡萄表皮的白霜保留住，這樣才能夠延長(zhǎng)葡萄的保鮮期，而且葡萄也可以冷藏保鮮，會(huì)更加延長(zhǎng)葡萄的保鮮期。