香菜沒有毒素，香菜的營養價值很高。香菜是一種非常神奇的蔬菜，喜歡的人吃的大快朵頤，會覺得香菜無比的鮮美，而不喜歡的人會覺得香菜很臭，有一股難聞的味道，還會認為香菜含有毒素，才會導致氣味如此的讓人惡心，但是香菜真的有毒嗎？下面這篇文章就帶大家了解香菜。

香菜有沒有毒素

香菜是完全沒有任何毒素的，一點有毒成分都不含有。雖然香菜的氣味和口感吃起來有一部分人會覺得很怪異，覺得很難吃，但是香菜是一種營養價值非常高的食材，不僅富含大量的維生素和人體必需的礦物質。還有非常大量的膳食纖維，能夠對人體代謝有很好的增強效果，可以起到補充營養，排毒養顏，緩解便秘的作用，而且香菜基本沒有任何副作用。

香菜的營養價值高嗎

香菜的營養價值是非常高的，不僅含有上面所說的各種維生素礦物質，還含有大量的維生素C，香菜中所含的維生素C要比一般的蔬菜含量高的多，稍微食用一點香菜就能滿足人體日常對維生素C的需求。而且香菜還含有磷物質和鈣物質以及各種礦物質，對人體有非常好的營養。而且香菜因為本身的氣味比較獨特，適當的食用一些對人體能夠起到開胃的作用，還能促進腸胃消化，有助于身體排毒。

香菜變黑了還能吃嗎

很多人在買來香菜后，不可能會一次性食用完，在存放的過程中會看到香菜有一些菜葉有變黑的情況發生。在香菜變黑后是不建議再繼續接著食用的，因為除了香菜會變得不新鮮，營養物質會流失以外，還會引起人體腸胃不適，食用發黑的香菜對人體沒有太多的好處，不建議接著食用。

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