春天要多吃南瓜，加碗糯米粉，做成軟糯南瓜糕，比包子簡(jiǎn)單又好吃。春天不要吃太多干的食材，因?yàn)榇禾鞖夂蚴欠浅８稍锏模?jīng)常刮風(fēng)，導(dǎo)致人口渴，這時(shí)比較適合吃一些軟糯水分大的食物，另外還要多喝水，多吃水果。南瓜是一道好食材，減肥的朋友可以用它來(lái)做主食，可做輕食減肥餐，今天分享一道南瓜糕的做法，這道南瓜糕大人孩子都可吃，減肥朋友也可以吃。

準(zhǔn)備食材：

南瓜、糯米粉、白糖、紅棗

具體做法：

1.先準(zhǔn)備一小塊南瓜，我們把這個(gè)皮給去掉，再切成塊，上汽之后蒸15分鐘，南瓜蒸到這種軟糯的程度就可以了。

2.趁熱放一些白砂糖，搗成比較細(xì)膩的泥狀之后，我們開(kāi)始少量多次的放糯米粉，攪拌成大塊的顆粒狀，我們下手揉面，這個(gè)面團(tuán)不需要揉的很光滑，簡(jiǎn)單的揉到?jīng)]有干粉的狀態(tài)，中等軟硬的程度就可以了。

3.處理小面劑的時(shí)候我們直接揪一小塊，在掌心團(tuán)到濕潤(rùn)的狀態(tài)，然后再搓圓。

4.拿一根牙簽，用它壓出花紋。

5.頂部插一個(gè)紅棗碎，我們這個(gè)形狀就做出來(lái)了。

6.都做好之后放在蒸屜里，水開(kāi)之后蒸12分鐘，時(shí)間到了出鍋。

7.香甜軟糯的南瓜糕就做好了，揉面的時(shí)候盡量的多放一些糯米粉，面團(tuán)也不要太軟，不然后期蒸出來(lái)會(huì)塌陷。