泰國的香梨價格昂貴，主要是香米噱頭、進口費用以及泰國原產地無污染等。泰國在面對種植的需求以及種植環境上有著嚴格的要求，這就意味著所需要投入的成本比較高，泰國香米在收獲之后，市場價格也會超過一般的大米。一時之間就會造成市場溢價條件，從口感上來看和國產大米之間也沒有什么明顯的懸殊。

泰國香米為什么會這么香

泰國香米在熬煮時，就會散發著一種迷人且特殊的香氣。這就是香米的一個主要名頭，從口感上來看比較松滑比較干燥，很適合制作成泰國炒飯以及泰國咖喱飯。泰國香米的外形會呈現出細長型，完整無損的大米平均的長度基本上不會小于7毫米，寬度不會低于3毫米，破碎率不會超過4.5%。

泰國香米與國產米的區別

泰國的香米會散發著一種清香，普通的白米沒有清香。泰國的香米會有著晶瑩剔透的外觀，胚芽不會有任何的白點。泰國的香米飯率比較完整，擁有柔軟以及爽滑的口感，白米這一方面就會比較硬。香米基本上是一年一季，但白米一年可以收獲多個季度。

煮飯時的特點

泰國香米在熬煮時，米和水的比例主要是以1:1.5為主。可以將香米直接放入到電飯鍋中，然后加入適量的水，一杯香米起碼需要加大概1.2杯水到1.5杯水。在整個煮飯的過程中還需要注意不應該把鍋蓋打開，不應該隨意的攪拌，這可能就會影響到香味。一般在經過熬煮之后，泰國香米煮成之后，擁有著清香的味道，讓無數的人都會嘆為觀止。