發布時間:2025-10-28閱讀(1)
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自制粗糧粘豆包,不發面不包餡,粘糯筋道又香甜,好吃不發胖。粘豆包就是我們經常說的豆包,是我們北方地區的傳統特色美食,不但營養均衡,而且味道也是特別棒,很是受人們的喜歡。做好之后的粘豆包可以蘸著糖吃也可以油炸著吃,吃起來香甜美味,讓人越吃越想吃,今天我們就把這道特色美食分享給大家。
準備食材: 黑豆、豇豆、紅豆、紅棗、清水、白糖、糯米粉 具體做法:來源: www.ws46.com
1.昨天晚上提前泡了一些豆子和紅棗,我這些種類有黑豆、豇豆還有紅豆,反正樣子越多口感越好。
2.把這些豆子放進電飯鍋里,加入適量的清水按煮飯鍵煮熟,大約有30分鐘的時間,豆子就已經蒸熟了。
3.然后再放上切好的紅棗,根據自己能吃甜的程度添加白糖,最后的時候再少量多次的添加糯米粉,用手抓勻,一直到這種松松散散,而且一轉成團的程度就可以了。
4.整理形狀的時候也很簡單,直接抓一把出來,就像整饅頭的時候在掌心給它整形,像這樣成團就可以了。
5.冷水上鍋蒸上15分鐘,蒸熟后取出。
6.這種粘豆包的做法比較簡單,糯米粉可以多放一些,這樣不容易塌陷,黏糯又適口,吃多了也不怕胖。 |
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