網(wǎng)上很火的花卷做法，像編辮子一樣，松軟夾心，玩著玩著就蒸好了。花樣饅頭、花卷、包子各種面食，很受歡迎，我也經(jīng)常做給家人吃，尤其是孩子，特別喜歡，每次都能跟我一起搗鼓好久。平時沒事干就少看電視、看手機，一塊面團(tuán)，可比手機好玩多了，還能讓孩子很有成就感，今天我們就來分享一款花樣編織花卷。

準(zhǔn)備食材：

普通面粉、酵母粉、溫水、菠菜粉、豆沙餡

具體做法：

1.200g面粉里面我們放上2g酵母粉，和面的時候直接用100g的溫水，這個面團(tuán)的含水量比較少，所以說前期一定要多揉，最后揉到這種勻稱的狀態(tài)就可以了。

2.我們再來和個面團(tuán)，200g的面粉先放5g的菠菜粉，同樣再放2g酵母粉，水也是一樣的比例，這里放100g，最后也揉成特別光滑的面團(tuán)。

3.揉好之后直接搓成長條，再切成小面劑。

4.同樣的方法把白色面劑也切成一樣的大小。

5.我們先揉一下白色面團(tuán)，直接搟成圓餅。

6.同樣的把綠色的餅皮也搟一下。

7.都搟好之后我們從中間切成兩半。

8.綠色餅皮再切一刀，注意這根部不要切斷。

9.繼續(xù)切成細(xì)長條。

10.白色面團(tuán)也按照同樣的方法，在半徑處切出細(xì)長條，放一些豆沙餡，然后把這部分的面團(tuán)直接疊過去，收口處壓一壓。

11.剩下兩邊長條的部分，我們就開始一層一層的疊起來，像編辮子一樣。

12.這樣我們的造型就出來了。

13.密封后松弛到兩倍大小，大約有半個小時的時間，看到體積變大就可以上鍋蒸了，蒸好后燜5分鐘出鍋。

14.這種花卷饅頭的造型比較有新意，兩種顏色交錯，搭配甜甜的豆沙餡，好吃又簡單。