學會涼拌洋蔥這種做法，飯店都買不到，營養又健康，吃起來真過癮。涼拌洋蔥是一道簡單美味的家常涼拌菜，食材簡單，清脆爽口，特別是在夏季，在我們這邊大小飯店的餐桌上，隨處可見，也是下飯的必備小菜之一。說起涼拌菜，最重要的就是涼拌汁的調制比例與方法，當然還有食材的搭配，喜歡美食的朋友，一起來看一下吧，今天就給大家帶來一道清脆爽口的涼拌洋蔥，下面和我一起來看下具體制作方法吧。

準備食材：

洋蔥、胡蘿卜、青椒、香菜、鹽、白糖、生抽、陳醋、香油

具體做法：

1.先把洋蔥洗凈切絲，裝入碗中。

摘自: www.ws46.com

2.把半個胡蘿卜也切成絲，再切一個青椒，再切點香菜。

3.加適量食鹽和少許白糖，生抽，一勺陳醋，再加點香油拌勻，然后蓋上蓋子腌制20分鐘使其入味。

4.腌好裝盤，美味即成，涼拌洋蔥學會這樣做，特別的開胃下飯，營養又健康。