西葫蘆別做老一套了，試試這樣做，太有創意了，開胃下飯又營養。西葫蘆大家不陌生吧，很多地方稱之為“茭瓜”，它原產于北美南部，大約在19世紀中葉傳入我國！其營養價值非常豐富，還特別適合減肥的寶寶！食用時如果發現西葫蘆有苦味，那很可能是里面含有一種叫做“葫蘆素”的物質，這種請勿食用！很喜歡吃西葫蘆，它皮薄、肉厚、汁多、可菜可餡而深受人們喜愛。在我家的餐桌上面也經常看到，常吃的方法就是清炒或者煎餅吃，都是不錯的，今天就用西葫蘆給大家分享一道創意新做法。

準備食材：來源: www.ws46.com

西葫蘆、蒜末、小米椒、食用油、香蔥、花椒、生抽、蒸魚豉油、鹽

具體做法：

1.西葫蘆切頭去尾，把西葫蘆一分為二后切片。

2.切好放在盤子里。

3.上鍋蓋上蓋子蒸5分鐘。

4.剁點蒜末，兩個小米椒切圈，起鍋燒油，兩根香蔥和花椒炸出香味，炸出香味后的熱油淋入碗中，用勺子攪拌均勻，加一勺生抽和一勺蒸魚豉油，適量食鹽拌勻。

5.料汁淋到西葫蘆上。

6.攪拌均勻，美味即成。