秋天了，面粉別只蒸饅頭，教你在家秘制一做，出鍋搶光光。面粉真是個好食材，容易儲存又不容易過期，而且可以發揮的空間也很大，做出的美味各種各樣，如今宅在家中，無論是家庭“廚師長”還是廚房小白都特別喜歡拿它下手。記得以前出門買食材，除了逛超市，最喜歡逛的就是烘焙店，各種各樣的面包和蛋糕，看上去就想要流口水，已經很久沒吃面包了，今天就用面粉給大家分享一款面包的做法！

準備食材：

高筋面粉、酵母粉、白糖、清水、食用油、黑芝麻

具體做法：

1.盆里加入1斤的高筋面粉，加入5g酵母粉和20g白糖，邊加清水邊攪拌，攪成絮狀后加入20g食用油，揉成面團后繼續放案板上揉，像揉洗衣服這樣繼續揉10分鐘左右。

2.揉到這樣能起薄膜就可以了，蓋上濕布或者保鮮膜醒發至兩倍大。

3.看一下已經醒好了。

4.面團再揉下排排氣，揉長后均分成4份。

5.四個劑子揉圓后再揉成長條，把4根長條這樣放一起。

6.這樣一根壓著一根，順時針方向壓一圈。

7.然后再逆時針壓。

8.接著重復上面的過程，直到編完為止，最后尾部要壓緊實一些，邊緣往里面擠一下做成一個圓球狀。

9.電飯鍋刷油后撒點白糖，把面胚放進去，蓋上濕布再醒20分鐘。

10.醒好后刷點食用油再撒點黑芝麻，按煮飯鍵，大概40分鐘就熟了。

11.按一下能快速回彈，說明已經熟了，面包這樣做簡單又好吃，喜歡就趕緊在家試試吧。